中文名稱:蝦青素
 

　　英文名稱:Astaxanthin
 

　　CAS:472-61-7
 

　　純度：98%
 

　　包裝信息：1G;100G;
 

　　備注：鋁箔袋，紙板桶
 

　　分子式:   C40H52O4
 

　　分子量:   596.83848
 

　　EINECS號:     207-451-4
 

　　產(chǎn)品特點:
 

　　蝦黃素是從河螯蝦外殼、牡蠣和鮭魚中發(fā)現(xiàn)的一種紅色類胡蘿卜素，在體內可與蛋白質結合而呈青、藍色。有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病作用。蝦青素是動物界中分布廣泛的一種葉黃素，呈粉紅色，具有*的著色功能，也能夠促進抗體的產(chǎn)生，增強動物的免疫力；在抗氧化性，清除自由基方面，其能力強于β-胡蘿卜素(10倍)。具有水溶性和親脂性，易溶于二硫化碳、丙酮、苯和氯仿等有機溶劑。蝦青素是一種潛力的類胡蘿卜素添加劑，在食品、飼料、化妝品、醫(yī)藥等領域有著廣闊的前景。富含蝦青素的食品包括海洋植物、雨生紅球微藻、紅法夫酵母、野生三文魚、鮭魚、蝦、紅鮭魚、虹鱒魚和其他海鮮。蝦青素可以帶給健康很多好處，但并非所有人都能夠獲得足夠數(shù)量，這也是問題所在。
 

　　天然蝦青素:
 

　　天然蝦青素又稱為蝦紅素，是一種極其珍貴的健康原料，可用于開發(fā)提升免疫力、抗氧化、抗炎、眼睛和大腦健康、調節(jié)血脂等方面的天然、健康產(chǎn)品。目前主要作為人類保健食品、藥品的原料；水產(chǎn)養(yǎng)殖(目前主要是大馬哈魚、鱒魚和三文魚)、家禽養(yǎng)殖的飼料添加劑；化妝品添加劑。它能顯著提高人體的免疫力，由于其能與骨骼肌非特異結合，可有效清除肌細胞中因運動產(chǎn)生的自由基，強化需氧代謝，因此具有顯著的抗疲勞作用。 它是唯1能通過血腦屏障的類胡蘿卜素，具有真正的抗衰老作用，有效抗氧化是一切美容活動的基礎，由于其*的抗氧化作用，可以有效除皺抗衰、防曬美白以及除去因年齡所致的黃褐斑，在預防和治療“年齡相關性黃斑變性”、改善視網(wǎng)膜功能方面具有良好效果，以上均在美國得以明確證實。人工合成蝦青素的穩(wěn)定性和抗氧化活性亦比天然蝦青素低 .由于蝦青素分子兩端的羥基(-OH)可以被酯化導致其穩(wěn)定性不一樣，天然蝦青素90%以上酯化形式存在，因此較穩(wěn)定，合成蝦青素以游離態(tài)存在，因此穩(wěn)定性不一樣，必須要進行包埋才能穩(wěn)定。合成蝦青素由于只有1/4左右的左旋結構，因此其抗氧化性也只有天然的1/4左右。