尿素是一種化學物質(zhì)，也是人體代謝產(chǎn)物之一。在食品加工中，尿素具有促進肉類蛋白質(zhì)分解，提高肉類色澤和香味的作用，因此被廣泛用于加工腌制肉類食品和調(diào)味料中。此外，尿素還可以作為發(fā)酵促進劑，用于面包等食品的發(fā)酵過程。
山東三體儀器有限公司生產(chǎn)的食品尿素測定儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，采用臺式一體化設(shè)計，廣泛應用于綠豆芽、黃豆芽等各種豆芽菜，罐頭類食品中的尿素含量的測定，食品中的尿素經(jīng)過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，再利用尿素檢測儀測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。通過檢測可確定食品是否符合國家標準或是否為超標毒害食品等。
儀器應用：
廣泛應用于餐飲檢測、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場超市、質(zhì)量監(jiān)督檢驗、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。
技術(shù)參數(shù)介紹：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
2、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強。
3、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。
4、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復性功能。
5、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
6、顯示方式：≥10.1英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。
7、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。
8、光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。
9、采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。
10、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。
11、內(nèi)置新國家限-量標準，與所測結(jié)果進行現(xiàn)場比對，并持續(xù)更新標準。
12、檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳;檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
13、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
14、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
