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微譜檢測有獎?wù){(diào)研
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湖北奶企引入科學(xué)儀器 層層檢測保障奶粉質(zhì)量

2018-09-29 09:41:22來源:中國儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞:色譜儀閱讀量:2745
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導(dǎo)讀:咸寧某奶業(yè)公司從歐美引進(jìn)先進(jìn)的氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀等系列檢測設(shè)備,嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān),讓旗下奶粉產(chǎn)品在全年歷次國家抽檢中實現(xiàn)合格率100%,有效保障了產(chǎn)品安全。

  【中國儀器網(wǎng) 食品檢測導(dǎo)讀:咸寧某奶業(yè)公司從歐美引進(jìn)先進(jìn)的氣相色譜、液相色譜、原子吸收光譜儀等系列檢測設(shè)備,嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān),讓旗下奶粉產(chǎn)品在全年歷次國家抽檢中實現(xiàn)合格率100%,有效保障了產(chǎn)品安全。
 

 
奶制品
 
  2008年的三聚氰胺事件給我國奶業(yè)造成了重創(chuàng),但是我國奶業(yè)從業(yè)者知恥而后勇在政府的幫助下,全面改進(jìn)了奶制品質(zhì)量,提升了檢測水平,慢慢的重拾了消費者對國產(chǎn)奶制品的信心。其中氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀等科學(xué)儀器產(chǎn)品功不可沒,那么我們就一起來了解這幾種科學(xué)儀器在奶粉質(zhì)量檢測中的作用吧。
 
  氣相色譜儀
 
  氣相色譜是二十世紀(jì)五十年代出現(xiàn)的一項重大科學(xué)技術(shù)成就。這是一種新的分離、分析技術(shù),它在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國防、建設(shè)、科學(xué)研究中都得到了廣泛應(yīng)用。在食品檢測領(lǐng)域它能夠進(jìn)行農(nóng)藥殘留分析、香精香料分析、添加劑分析、脂肪酸甲酯分析、食品包裝材料分析是食品檢測工作者的好幫手。在奶粉安全檢測在氣相色譜儀能夠針對性的對三聚氰胺、獸藥殘留等物質(zhì)進(jìn)行快速針對性的檢測。
 
  液相色譜儀
 
  由于分辯率高于其它色譜法,且檢測速度快,以及操作自動化,液相色譜法廣泛應(yīng)用于食品檢測、制藥、化工等各個領(lǐng)域。使用液相色譜法檢測抗生素、農(nóng)藥殘留含量樣品前處理簡單、實用性強、檢驗靈敏度高、準(zhǔn)確度高。因為多數(shù)農(nóng)藥、抗生素經(jīng)由發(fā)酵得到,不是純物質(zhì),而液相色譜法分離分析能力強、選擇性較好,可以準(zhǔn)確測定農(nóng)藥、抗生素的含量。除此之外在奶粉檢測中,液相色譜儀還可以檢測奶粉中營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的含量,判定其是否達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。
 
  原子吸收光譜儀
 
  鐵、鎂、鉀、鈉、鈣等是我們?nèi)梭w所必需的微量金屬元素,奶粉中也要有一定的微量元素存在,才能保證營養(yǎng),而原子吸收光譜儀可快速測定多種元素,常用與奶粉中微量元素的測定。同時它還能夠?qū)?種揮發(fā)性元素汞、砷、鉛、硒、錫、碲、銻、鍺等進(jìn)行微痕量測定,也是檢測奶粉中重金屬含量的利器。
 
  隨著人們生活水平的提高,我們對牛奶的需求也在逐漸增加,但由于三聚氰胺事件給消費者帶來的傷害實在太大,消費者對國產(chǎn)牛奶信任度始終高不起來。信任的建立確實需要時間,但在各種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬x器檢測下,我國牛奶的指標(biāo)確實已經(jīng)符合國標(biāo),抽檢合格率也超過99%。在此筆者也希望大家能夠給國產(chǎn)奶粉多一點支持,不如國產(chǎn)奶粉企業(yè)的努力白費。
 
  (參考資料來源:咸寧新聞網(wǎng))
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