【中國儀器網 食品檢測】食品安全是我國重要的民生問題之一，對于食品檢測我國政府也是非常重視，但傳統(tǒng)食品檢測站點位置固定只能夠檢測某一區(qū)域的食品，無法做到機動性、便捷性。因此食品安全快檢車應運而生，它搭載多款食品快檢儀器能夠靈活的出現(xiàn)在不同食品市場，助力區(qū)域食品安全水平的提升。
近年來，隨著各地區(qū)食品快檢車的設立，為食品檢測提供了方便。食品快檢車上的農殘檢測儀、重金屬檢測儀、食品綜合分析儀等設備可以對市場上的瓜果蔬菜、肉制品、水產品等進行快速檢測。食品快檢車不僅能夠為市民提供便民服務，也將提高職能部門一線工作的快速反應能力和食品安全監(jiān)管能力。
在2018年初，湖北省就出資1.2億元為各縣(市、區(qū))配備一臺食品快速檢測車，共計103臺，每臺車配有一體化便攜式集成食品快速檢測儀、農藥殘留檢測儀、食品添加劑檢測儀等10種檢測設備，可對農藥殘留、重金屬、瘦肉精等進行快速檢測，多個檢測項目只需5分鐘，30分鐘就可以出來檢測結果?？梢哉f，食品快速檢測車的應用，彌補了食品安全部門對流動商販和偏遠農村的食品安全掌握力度的不足，更擴大了食品安全執(zhí)法范圍。
筆者認為，食品快速檢測車可以支持隨時隨地現(xiàn)場檢測，比送到實驗室檢測更方便快捷，大大提高了食品監(jiān)管部門的工作效率。但在食品監(jiān)管部門配備快檢車的時候，還是要注意快檢儀器設備和實驗室儀器設備之間的區(qū)別，盡量配備車載快檢儀器，同時，需要提升食品快速檢測車的使用率，避免出現(xiàn)擱置情況。
食品安全快檢車載滿了多種檢測儀器，就像一間可移動的檢測實驗室，滿足了隨時隨地檢測的需求。湖北省為各縣(市、區(qū))配備食品快速檢測車可以支持隨時隨地現(xiàn)場檢測，比送到實驗室檢測更方便快捷，大大提高了食品監(jiān)管部門的工作效率，有效保障了湖北省各縣(市、區(qū))食品安全，也讓當?shù)厝后w感受到了政府對食品安全的重視。
編輯點評：民以食為天，食以安為先，食品安全是市民高度關注的民生話題。社會對食品安全監(jiān)管充滿期待，有時又對監(jiān)管公信力存在習慣性質疑，根本原因就在于百姓對監(jiān)管機構采取的措施、檢測的結果、監(jiān)管的過程等，都缺乏應有的了解。食品種類繁多、市場主體數(shù)量龐大，鑒定的設點抽檢不可能覆蓋食品檢測多個層面，而食品快檢車能夠深入市場和偏遠地區(qū)，不僅讓百姓親眼見證食品檢測過程，也做到了食品檢測面的全覆蓋，相信能夠為我國全面打造食安社會添磚加瓦。
(參考資料來源：湖北網臺)
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