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湖南永州市引進(jìn)12臺(tái)重金屬檢測(cè)儀器保障食品安全

2018-08-24 09:45:05來源：中國(guó)儀表網(wǎng)關(guān)鍵詞：重金屬檢測(cè)閱讀量：1967

導(dǎo)讀：8月21日，湖南省永州市引進(jìn)12臺(tái)重金屬快速檢測(cè)儀器。此批設(shè)備采用x射線掃描檢測(cè)大米中的鎘、鉛、汞等有害元素，實(shí)現(xiàn)快速檢測(cè)。

　　【中國(guó)儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】8月21日，湖南省永州市引進(jìn)12臺(tái)重金屬快速檢測(cè)儀器。此批設(shè)備采用x射線掃描檢測(cè)大米中的鎘、鉛、汞等有害元素，實(shí)現(xiàn)快速檢測(cè)。

　　長(zhǎng)期生活在自然環(huán)境中的人類，對(duì)于自然物質(zhì)有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。但是，人類對(duì)人工合成的化學(xué)物質(zhì)，其耐受力則要小得多，尤其是鉛、鎘、汞、砷等重金屬。

　　相對(duì)密度在5以上的金屬，稱作重金屬。它包括銅、鉛、鋅、錫、鎳、鈷、銻、汞、鎘和鉍10種金屬。盡管錳、銅、鋅等重金屬是生命活動(dòng)所需要的微量元素，但是大部分重金屬如汞、鉛、鎘等并非生命活動(dòng)所必須，而且所有重金屬超過一定濃度都對(duì)人體有毒。

　　據(jù)調(diào)查，在近幾年，全國(guó)共發(fā)生重金屬污染事件幾十起，重金屬進(jìn)入大氣、水、土壤，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。通過食物鏈進(jìn)入人體后，如果長(zhǎng)期食用，重金屬沉積超過一定量后，就會(huì)造成重金屬中毒。

　　目前，通常認(rèn)可的重金屬分析方法有紫外可分光光度法(UV)、原子吸收法(AAS)、原子熒光法(AFS)、電感耦合等離子體法(ICP)、X熒光光譜(XRF)、電感耦合等離子質(zhì)譜法(ICP-MS)、光譜法等。

　　據(jù)介紹，此次永州市引進(jìn)的設(shè)備中，重點(diǎn)以檢測(cè)引發(fā)高血壓、腎衰竭的鎘元素為主。同時(shí)在檢測(cè)時(shí)間上極大縮短，15分鐘內(nèi)便可完成樣品檢測(cè)。此外，此批設(shè)備的引進(jìn)將減少永州市企業(yè)對(duì)食品檢測(cè)、食品運(yùn)輸造成的不必要開支，同時(shí)在大米等食品流入餐桌前做一次全面的“體檢”，從源頭上保證“舌尖”安全。

　　首批引進(jìn)設(shè)備將發(fā)放在永州市檢測(cè)中心、下河糧庫、冷水灘、零陵、道縣、江華、東安、寧遠(yuǎn)、祁陽各個(gè)縣區(qū)。

　　(資料來源：永州新聞網(wǎng)、中生健康、百度百科)

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