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過期產(chǎn)品如何處理？同仁堂深陷蜂蜜風(fēng)波

2018-12-18 08:45:34來源：中國化工儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：食品閱讀量：2345

　　【中國儀器網(wǎng) 食品檢測】2018年12月15日，江蘇電視臺“”節(jié)目曝光北京同仁堂蜂蜜生產(chǎn)商——江蘇鹽城金蜂食品科技有限公司，將臨近過期和過期的蜂蜜大量回收，送進工廠的原料庫，而從現(xiàn)場未被完全撕毀的標簽可以看出，這批蜂蜜來自于北京同仁堂。該企業(yè)存在的嚴重不當(dāng)行為，使得號稱“百年”的同仁堂深陷過期產(chǎn)品的風(fēng)波。

　　16日，同仁堂發(fā)布聲明稱相關(guān)產(chǎn)品并未流入市場，已經(jīng)全部封存。目前，北京市大興區(qū)食藥監(jiān)管部門已經(jīng)前往北京委托方(即北京同仁堂蜂業(yè)有限公司)展開調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)有類似行為，勢必將受到嚴厲的懲處。

　　對于同仁堂而言，無論過期蜂蜜情況是否屬實，其對大眾和品牌影響力的沖擊都已經(jīng)不可挽回。根據(jù)更多的爆料發(fā)現(xiàn)，北京同仁堂蜂蜜生產(chǎn)商鹽城金蜂早就今年9月份就被發(fā)現(xiàn)有類似操作，并在10月份更改蜂蜜的生產(chǎn)日期，以此來延長銷售期。目前，該事件現(xiàn)已導(dǎo)致同仁堂A股股票開盤估價大跌4.3%，隨后一度跌逾5%。

　　同仁堂，中國中藥行業(yè)的，創(chuàng)建于康熙八年，還曾作為御藥進貢朝廷。早就創(chuàng)立之初，歷代同仁堂人就將“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn)，樹立“修合無人見，存心有天知”的自律意識薪火相傳，也正是這樣精益求精的精神，使得其中藥產(chǎn)品一直以質(zhì)量和口碑其余品牌。如今的“過期蜂蜜”就像一次迎面重擊，不僅擊垮了積攢百年的盛譽，還引發(fā)了消費者對過期產(chǎn)品的又一輪惶恐。

　　那么過期產(chǎn)品是如何出現(xiàn)的呢？一方面是產(chǎn)品宣傳力度不夠，消費者對該產(chǎn)品的認可度低，不會主動選擇購買，另一方面是價格高于消費者的心理預(yù)期，造成產(chǎn)品滯留。對于臨近過期或者已經(jīng)過期的產(chǎn)品，經(jīng)銷商一般會選擇將相應(yīng)產(chǎn)品低價或原價返回給原供貨商。

　　2015年9月起實施的《食品召回管理辦法》中指出，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對因停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回等原因退出市場的不安全食品采取補救、無害化處理、銷毀等處置措施，明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營者“銷毀不安全食品”的責(zé)任；2017年《食品安全法》百二十四條規(guī)定，用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑?？捎煽h級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。

　　商家在食品過期后要及時進行銷毀處理，或者用作其他對人體無危害的用途。消費者在選購食品時，也要注意觀察保質(zhì)期，在有限的范圍大程度保證自己的健康和合法權(quán)益。此外，還要加大對生產(chǎn)商原材料篩選的查處，定期排查其過期產(chǎn)品處理狀況等。

　　(本文參考資料來源：北京青年報、百家號)

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