【中國儀器網(wǎng) 食品檢測】自保溫杯里泡枸杞被列為養(yǎng)生標志后，無論是日常調(diào)侃還是歌曲里都將這二者聯(lián)系在一起，枸杞的食品安全問題也愈發(fā)受到人們重視。作為枸杞的主產(chǎn)地，寧夏一直在不斷探索加速推動枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近來寧夏食品安全協(xié)會就發(fā)布了《枸杞中12種農(nóng)藥殘留快速檢測方法膠體金免疫層析法》團體標準立項公告，要求牽頭單位盡快組織啟動標準起草編制工作。
枸杞作為農(nóng)產(chǎn)品，是否有農(nóng)藥殘留受到許多人關注。此次立項的12種農(nóng)藥殘留膠體金免疫層析法就是為了解決這一問題。免疫膠體金技術是以膠體金作為示蹤標志物，應用于抗原抗體的一種新型的免疫標記技術。該項技術能夠在15分鐘內(nèi)完成所有反應，便于基層、現(xiàn)場等場合使用。在使用過程中需要用到膠體金免疫分析儀。
膠體金免疫分析儀內(nèi)含膠體金檢測卡，能夠檢測包括有機磷類、氨基甲酸酯類、菊酯類等多種農(nóng)殘類型?？紤]到不同檢測項目需要配備不同測試卡，而不同測試卡生產(chǎn)企業(yè)對外觀類型設計不同，需要分析儀能夠兼容多種類別的測試卡。據(jù)悉，有企業(yè)嘗試為膠體金免疫分析儀設置單卡、三聯(lián)卡及雙卡檢測口，使得設備不受測試卡差異的局限。
作為快速檢測設備，相關檢測性能受關注。膠體金免疫分析儀采用CMOS互補金屬氧化物導體傳感器進行動態(tài)圖像的處理和分析，能夠?qū)崿F(xiàn)短時間清晰、明確檢測結(jié)果；同時無需擔心是否會因設備內(nèi)檢測試劑的缺失造成檢測結(jié)果的不準確，設備能夠定時定量自動補充檢測試劑；同時設備可存儲500個以上測試項目，200萬個以上測試數(shù)據(jù)，若是需求量進一步增強，還可對內(nèi)存進行進一步擴展。
在設備的方便性上，膠體金免疫分析儀內(nèi)置嵌入式計算機，能夠?qū)崟r上傳檢測結(jié)果，在加強及時性的同時，也提升數(shù)據(jù)篡改的門檻，進一步保障食品安全；同時，檢測設備還帶有熱敏打印機，能將檢測結(jié)果直接打印，使得檢測結(jié)果能被送檢人快速知曉；此外設備還能自動更新檢測數(shù)據(jù)庫，進行設備系統(tǒng)和項目升級，使得設備服務進一步完善。
膠體金免疫分析儀的外形尺寸并不大，和一本厚字典的體積不相上下，且重量較輕，這使得其便攜性大大增強。當前為迎合人們對食品安全的高關注度，各地食品安全快檢車、食品安全快檢室等設備設施在加快布局。像近期就有春節(jié)、兩會等，正是需要加強食品安全防范的時候，湖南、四川、浙江等多地都要求加強快速檢測設備配備。像膠體金免疫分析儀這類便攜性強、檢測速度快的設備能夠被廣泛應用于快檢車、快檢室等地。
當前《枸杞中12種農(nóng)藥殘留快速檢測方法膠體金免疫層析法》的相應標準還在組織制定階段，可以想見，當這項標準公布后，使用膠體金免疫分析儀為枸杞進行農(nóng)殘檢測將得到推廣，相應檢測設備的應用將愈發(fā)廣泛。為此，還需膠體金免疫分析儀生產(chǎn)企業(yè)加快研發(fā)，推動設備相關性能的進一步提升，使得其為農(nóng)藥殘留檢測事業(yè)做出更多貢獻，也使自身市場更加開闊。
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