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加強(qiáng)節(jié)前食品抽檢工作快檢車(chē)為餐桌安全“護(hù)航”

2019-04-22 09:36:03來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)關(guān)鍵詞：食品檢測(cè)閱讀量：2022

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】食品質(zhì)量安全是我國(guó)重要的民生問(wèn)題之一，對(duì)于食品檢測(cè)我國(guó)政府也是非常重視。隨著“五一”假期到來(lái)，全國(guó)不少地方加強(qiáng)食品抽檢工作，并通過(guò)快檢車(chē)，利用專(zhuān)業(yè)的食品檢測(cè)儀器，把食品安全快速檢驗(yàn)提升到一個(gè)更高層次，助力區(qū)域食品安全水平的提升，有效消除食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾舌尖美食安全。

　　溫州：食品安全快速檢測(cè)車(chē)走上街頭

　　筆者了解到，浙江溫州市場(chǎng)監(jiān)管局推出食安新利器——食品安全快速檢測(cè)車(chē)，并全面正式亮相市區(qū)街頭。據(jù)工作人員介紹，該車(chē)能對(duì)蔬菜、水果、肉品、水產(chǎn)、熟肉制品等食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，具有移動(dòng)性強(qiáng)、檢測(cè)時(shí)間短、檢測(cè)可靠度高等特點(diǎn)。

　　另外，該車(chē)配置了多種儀器設(shè)備，例如超聲清洗機(jī)、攪拌機(jī)、食品檢測(cè)分析儀、旋渦混合器、離心機(jī)等。這些儀器主要用于果蔬農(nóng)藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、食用油酸價(jià)等十幾個(gè)項(xiàng)目的檢測(cè)，大部分檢測(cè)項(xiàng)目可在15至30分鐘完成，大大提高了快檢效率，有效提升了食品安全檢測(cè)和應(yīng)急處置能力，保障餐桌飲食安全。

　　瀏陽(yáng)：快檢車(chē)開(kāi)進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)護(hù)食安

　　近日，湖南省瀏陽(yáng)市將食品快速檢測(cè)車(chē)開(kāi)進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，開(kāi)展巡回“快檢”活動(dòng)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的水果、蔬菜、肉品等進(jìn)行食品安全監(jiān)測(cè)。據(jù)了解，該檢測(cè)車(chē)中有便攜式農(nóng)殘檢測(cè)儀、水浴鍋等食品檢測(cè)儀器、設(shè)備，可進(jìn)行農(nóng)獸藥殘留、瘦肉精、重金屬、甲醛、二氧化硫等有害物質(zhì)和非法添加劑檢測(cè)。檢測(cè)速度快，大部分檢測(cè)項(xiàng)目在30分鐘后可獲得結(jié)果。

　　濰坊：再添“流動(dòng)檢驗(yàn)室”

　　據(jù)悉，山東濰坊市購(gòu)置了7輛食品快檢車(chē)，并發(fā)放給濰城、諸城、高密、昌樂(lè)等7個(gè)縣市區(qū)，進(jìn)一步保障了縣級(jí)居民餐桌飲食安全。據(jù)相關(guān)人員介紹，此次采購(gòu)的快檢車(chē)，配備了氣相色譜儀、食品安全快速檢測(cè)箱等7種儀器設(shè)備，可對(duì)果蔬、乳制品、水產(chǎn)品、糧油以及副食品等食品中非法添加或殘留、農(nóng)獸藥殘留等進(jìn)行快速檢測(cè)，捍衛(wèi)人們舌尖上的安全。

　　西安：便民市場(chǎng)里有了食品安全快檢室

　　為消除食品安全隱患，讓居民吃得放心，吃得安心，陜西西安市新城區(qū)有關(guān)部門(mén)陸續(xù)在全區(qū)各大便民市場(chǎng)設(shè)置食品安全快檢室，切實(shí)為百姓的“菜籃子”安全保駕護(hù)航。筆者了解到，該快檢室食品檢測(cè)儀器配備齊全，主要有農(nóng)藥殘留分析儀、冰箱、顯微鏡、食品快件箱等設(shè)備，可檢測(cè)農(nóng)藥殘留、色素添加劑等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)對(duì)果蔬、肉、海鮮等食品安全的快速檢測(cè)。

　　有工作人員表示，使用快檢設(shè)施設(shè)備不僅提高了檢測(cè)效率，20分鐘左右出結(jié)果，同時(shí)還有效控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，及時(shí)、快速、有效地控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，大大提高對(duì)食品安全隱患的篩查能力。

　　成都：快檢車(chē)輛進(jìn)駐市場(chǎng) 為你的健康守航

　　日前，四川省成都市雙流區(qū)快檢車(chē)開(kāi)進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心市場(chǎng)，已完成超過(guò)6000批次產(chǎn)品抽檢，檢測(cè)合格率高達(dá)99%，比同年抽檢合格率高，大大保障了餐桌飲食安全。據(jù)了解，該快檢車(chē)配置的食品檢測(cè)儀器設(shè)備齊全，能夠檢測(cè)農(nóng)藥殘留、瘦肉精、甲醛、重金屬等害物質(zhì)和非法添加劑，并且檢測(cè)速度快，而且準(zhǔn)確可靠。

　　結(jié)語(yǔ)：隨著全國(guó)多地快檢車(chē)采購(gòu)與應(yīng)用，為市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提供監(jiān)管技術(shù)手段和工具，有力地提升了食品快檢水平，為確保廣大人民群眾飲食安全提供強(qiáng)有力的技術(shù)監(jiān)管保障。并且及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為食品安全筑了一道“新防火墻”，全力守護(hù)好人們“舌尖美食安全”。

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引領(lǐng)過(guò)敏原檢測(cè)技術(shù)更加成熟、體系逐漸完善、應(yīng)用日趨全面，為保障我國(guó)食品安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益提供有力支撐。

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