【儀器網(wǎng) 食品檢測】[導(dǎo)讀]歐盟通報在維護健康、安全和環(huán)保方面有其合理性,但頻繁的歐盟通報會給生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量造成較大的負面影響,所采取的撤市退貨等強制性措施除了使生產(chǎn)企業(yè)遭受經(jīng)濟損失外,被通報產(chǎn)品也有可能退出市場。
腸衣是我國傳統(tǒng)的出口畜產(chǎn)品。作為腸衣的主要生產(chǎn)國和出口國,我國出口市場遍及世界50多個國家和地區(qū),其中德國、美國、波蘭和日本是我國腸衣主要出口市場,對以上4國的腸衣出口金額約占我國全部腸衣出口金額的7成左右,近年來我國腸衣年創(chuàng)匯8億美元以上,約占世界貿(mào)易額的30%。
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)消息,歐盟近日通報我國多類出口產(chǎn)品不合格,其中出口波蘭的豬腸衣被檢測出來含有禁用物質(zhì)氯霉素和硝基呋喃類(代謝物)呋喃西林,現(xiàn)不合格產(chǎn)品已經(jīng)予以銷毀。
我國腸衣出口企業(yè)雖多,但基本是中小型企業(yè),技術(shù)管理人員少,加工工人衛(wèi)生意識差,因此無法保障出口產(chǎn)品質(zhì)量。其實不止是腸衣,我國食品類出口產(chǎn)品因含有農(nóng)獸藥殘留曾多次被歐盟通報產(chǎn)品不合格,而這一后果就是會給我國出口產(chǎn)品的信譽造成負面影響,容易使人產(chǎn)生“中國制造”質(zhì)量不過關(guān)的想法,不利于我國樹立品牌的良好形象以及拓展市場。
想要產(chǎn)品給人有良好的印象,就應(yīng)該多方協(xié)作,提升我國產(chǎn)品的質(zhì)量水平,使出口產(chǎn)品接軌標準。地方貿(mào)易主管部門和行業(yè)協(xié)會應(yīng)建立健全對國外技術(shù)法規(guī)、標準的收集、研究機制,及時給企業(yè)提供信息,較大程度減少企業(yè)經(jīng)濟損失;企業(yè)自身也需要加強國外技術(shù)法規(guī)和標準的跟蹤,及時掌握國外法規(guī)和標準動態(tài),及早采取應(yīng)對措施規(guī)避風(fēng)險;儀器檢測在出口產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)方面有著不容忽視的作用,因此,儀器生產(chǎn)商應(yīng)該創(chuàng)新研發(fā),提高儀器在檢測出口產(chǎn)品內(nèi)是否含有禁用物質(zhì)的準確性,以確保出口產(chǎn)品符合標準,減少歐盟通報產(chǎn)品不合格次數(shù)。
儀器生產(chǎn)商不斷研發(fā)與創(chuàng)新,已經(jīng)生產(chǎn)出很多能有效檢測食品安全的儀器,配有電噴霧
離子源的
液相色譜串聯(lián)
質(zhì)譜儀就是其中的一種。該儀器具有分離速度快、效率高、定性定量準確、和操作可自動化等優(yōu)勢,能有效檢測對腸衣中是否含有硝基呋喃類代謝物和氯霉素等禁用物,從而確保出口食品符合各國制定的標準,保證食品的安全性,規(guī)避出口風(fēng)險。
出口產(chǎn)品符合不同國家對食品接觸材料的標準能有效減少我國出口產(chǎn)品不合格的數(shù)量,繼而減少歐盟的通報次數(shù),這對我國企業(yè)發(fā)展、市場經(jīng)濟乃至國家形象都有著重大的意義。因此,為了鞏固歐盟市場、開拓新興市場,規(guī)避發(fā)達國家食品接觸技術(shù)的貿(mào)易壁壘,我國應(yīng)該加強儀器對出口產(chǎn)品的質(zhì)量把關(guān)。
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