閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定

2019-08-16 14:16:39來(lái)源：日立關(guān)鍵詞：日立閱讀量：2199

　　【儀器網(wǎng) 日立】煙酸和煙酰胺統(tǒng)稱為維生素B3，是人體必需的維生素之一，在生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。煙酸在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶I、輔酶II的組成部分，而輔酶I、輔酶II是許多脫氫酶的輔酶，在氧化還原反應(yīng)中起著傳遞氫的作用，與糖酵解、脂肪代謝、丙酮酸代謝、高能磷酸鍵的生成有密切關(guān)系，并在維持皮膚和消化器官正常功能中起著重要作用。煙酸和煙酰胺是嬰幼兒食品和乳品中重要的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用。因此在嬰幼兒食品和乳品中，生產(chǎn)商會(huì)添加煙酸和煙酰胺等多種維生素來(lái)滿足嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需要。國(guó)家規(guī)定在嬰兒配方食品中煙酸(煙酰胺)的限量為70-360g/100kJ，在較大嬰兒和幼兒配方食品中煙酸(煙酰胺)的含量小值為110 g/100kJ。

　　目前食品中煙酸和煙酰胺的檢測(cè)方法主要包括超臨界流體色譜法、離子色譜法、液相色譜法、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法和微生物法等。液相色譜法由于具有靈敏度高、定量準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)，成為近年來(lái)應(yīng)用較為廣泛的檢測(cè)方法。

　　日立參照國(guó)標(biāo)，使用液相色譜法對(duì)嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果優(yōu)異，顯示了日立液相色譜儀的高性能。

　　實(shí)驗(yàn)部分

表1. 色譜分析條件

圖1.標(biāo)準(zhǔn)品的提取色譜圖(上)和等高線圖(下)

　　結(jié)果與討論

表2.標(biāo)準(zhǔn)品重現(xiàn)性結(jié)果(n=6)(1.0mg/L)

　　從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，煙酸和煙酰胺的保留時(shí)間和峰面積均獲得了良好的重現(xiàn)性。

圖2.標(biāo)準(zhǔn)曲線結(jié)果

　　從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，煙酸和煙酰胺在0.10-25.00mg/L濃度范圍的線性相關(guān)系數(shù)均達(dá)到了1.0000，顯示了良好的線性。

圖3.實(shí)際樣品前處理流程

圖4.實(shí)際樣品結(jié)果

　　對(duì)市售的奶粉和米粉按圖3處理后進(jìn)行煙酸和煙酰胺的測(cè)定，并對(duì)樣品進(jìn)行加標(biāo)回收率的測(cè)定，在樣品中添加的煙酸和煙酰胺的回收率在90.20%～104.00%之間。使用DAD二極管陣列檢測(cè)器對(duì)實(shí)際樣品與標(biāo)準(zhǔn)品的光譜圖進(jìn)行比較，排除假陽(yáng)性峰的干擾。

　　結(jié)論

　　本實(shí)驗(yàn)所用方法可用于檢測(cè)嬰幼兒食品和乳品中的煙酸和煙酰胺，標(biāo)準(zhǔn)曲線線性良好，通過(guò)DAD二極管陣列檢測(cè)器還可排除假陽(yáng)性峰的干擾。可用于生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)檢等部門對(duì)煙酸和煙酰胺的檢測(cè)。

　　日立Primaide液相色譜儀性能優(yōu)異、操作簡(jiǎn)便、結(jié)實(shí)耐用，可讓您獲得、高靈敏度的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

上一篇：依據(jù)JIS K0102采用火焰原子吸收法對(duì)鈉進(jìn)行背景校正

下一篇：日立分光光度計(jì)衍射光柵技術(shù)

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

相關(guān)新聞更多

市場(chǎng)月報(bào)丨高校成為采購(gòu)主力 1月液相色譜儀中標(biāo)盤點(diǎn)
從中標(biāo)數(shù)據(jù)來(lái)看，2025年1月國(guó)外品牌液相色譜儀的中標(biāo)金額1832.3092萬(wàn)元，遠(yuǎn)超國(guó)產(chǎn)品牌液相色譜儀中標(biāo)金額228.68萬(wàn)元，高校成為本月采購(gòu)主力。

2025-03-06 09:56:06

10364
預(yù)算360萬(wàn) 某醫(yī)院采購(gòu)液相色譜三重四極桿質(zhì)譜儀等醫(yī)療設(shè)備
某醫(yī)院2024年度醫(yī)療設(shè)備采購(gòu)第一批(3)招標(biāo)，預(yù)算金額360萬(wàn)，項(xiàng)目編號(hào)為2024-JQ42-W1004。

2024-01-30 15:07:20

1108
預(yù)算454萬(wàn)元內(nèi)蒙古藥品檢驗(yàn)研究院采購(gòu)高效液相色譜儀等設(shè)備
近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)藥品檢驗(yàn)研究院組織公開招標(biāo)，采購(gòu)高效液相色譜儀、光學(xué)顯微鏡等儀器設(shè)備，預(yù)算總計(jì)454萬(wàn)元。

2023-06-05 10:24:27

2671
2020年儀器系列盤點(diǎn)——液相色譜新品
液相色譜是一類分離與分析技術(shù)，其特點(diǎn)是以液體作為流動(dòng)相，固定相可以有多種形式，如紙、薄板和填充床等。按其分離機(jī)理，液相色譜可分為吸附色譜法、分配色譜法、離子交換色譜、凝膠色譜法四種類型。本期2020年儀器系列盤點(diǎn)，我們就以液相色譜部分新品進(jìn)行盤點(diǎn)，以饗讀者。

2021-01-15 10:59:44

3001
日立中標(biāo)清源創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室電鏡采購(gòu)項(xiàng)目
近日，福建中信達(dá)工程項(xiàng)目管理有限公司發(fā)布了清源創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室“高分辨場(chǎng)發(fā)射掃描電子顯微鏡采購(gòu)項(xiàng)目”的中標(biāo)結(jié)果，中標(biāo)單位為廈門建發(fā)高科有限公司，中標(biāo)儀器廠商為日立，中標(biāo)金額為383.11萬(wàn)元（人民幣）。

2021-01-11 09:31:11

5378
廈門環(huán)境監(jiān)測(cè)中心300萬(wàn)采購(gòu)液相色譜儀等設(shè)備
近日，福建省廈門環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站委托廈門市華滄采購(gòu)招標(biāo)有限公司就“2020年度液相色譜儀等實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備采購(gòu)”進(jìn)行公開招標(biāo)，采購(gòu)超高壓液相色譜儀等儀器，項(xiàng)目預(yù)算318.2萬(wàn)元（人民幣）。

2020-12-31 08:52:53

4219

亚洲色偷偷偷鲁精品,国产69精品久久久久久9999,日本黄色亚洲成人日韩欧美,黄色av日韩免费在线观看

嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定