閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會更多

原料損耗率高居不下農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)如何填補短板？

2019-12-10 10:19:07來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)關(guān)鍵詞：原料損耗閱讀量：1990

導(dǎo)讀：前不久，發(fā)改委印發(fā)《生態(tài)綜合補償試點方案》，提出要鼓勵和引導(dǎo)地方以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為依托，加快發(fā)展特色種養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)。近兩年，在國家政策的引導(dǎo)下，農(nóng)產(chǎn)品加工成為不少農(nóng)村脫貧的主推力。與此同時，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)擴大，但加工損耗率高成為行業(yè)痛點，業(yè)內(nèi)企業(yè)該如何解決這一問題呢？

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測】前不久，發(fā)改委印發(fā)《生態(tài)綜合補償試點方案》，提出要鼓勵和引導(dǎo)地方以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為依托，加快發(fā)展特色種養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)。近兩年，在國家政策的引導(dǎo)下，農(nóng)產(chǎn)品加工成為不少農(nóng)村脫貧的主推力。與此同時，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)擴大，但加工損耗率高成為行業(yè)痛點，業(yè)內(nèi)企業(yè)該如何解決這一問題呢？

　　眾所周知，我國國土面積大，氣候多樣，所以國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品種類非常豐富，涉及的農(nóng)產(chǎn)品加工也多種多樣，有糧食加工、飼料加工、蔬菜加工、水果加工、水產(chǎn)品加工以及制茶、制糖等等。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是我國經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱之一，多年來一直保持著穩(wěn)中向好的發(fā)展狀態(tài)。

　　但在這背后，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也存在著一些問題亟待解決。加工損耗高就是其中之一，據(jù)了解，發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品綜合利用率高達90%，我國僅為40%左右，存在著很大差距。數(shù)據(jù)顯示，我國農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物中有60%得不到有效利用，其中，水產(chǎn)品類綜合利用率不足50%，米糠類不足10%，果蔬類不足5%，油料類產(chǎn)品綜合利用率也僅達到了20%。

　　減少農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的損耗能夠提高資源利用率，增加企業(yè)經(jīng)濟效益。那么，如何才能提高農(nóng)產(chǎn)品加工中的原料利用率呢？首先，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要加大設(shè)備和技術(shù)的投入，引入不同的加工產(chǎn)線來對農(nóng)產(chǎn)品進行不同類別的加工，減少廢棄物產(chǎn)生，擴大產(chǎn)能，從而推動產(chǎn)業(yè)進一步升級。

　　以大豆加工為例，利用榨油設(shè)備生產(chǎn)大豆油是目前不少企業(yè)加工大豆的方式之一。大豆經(jīng)壓榨去油后產(chǎn)生的副產(chǎn)品為大豆餅粕，大豆餅粕的用處非常廣泛，可用飼料加工設(shè)備將其加工成蛋白飼料，也可利用大豆蛋白加工設(shè)備從豆粕中提取大豆蛋白，延長產(chǎn)業(yè)鏈的同時，提高資源利用率，增加企業(yè)經(jīng)濟效益。

　　除了加工企業(yè)需要加大技術(shù)投入，設(shè)備制造商也要加強對新設(shè)備和技術(shù)的研發(fā)力度。雖然在科研人員的努力下，我國農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備制造水平得到極大的提升，但總體上還存在著設(shè)備落后、技術(shù)含量低、資源利用率低、效益低等痛點。

　　對此，設(shè)備制造商要將機電一體化、自動化控制等高新科技與設(shè)備進行深度融合，提高設(shè)備運行穩(wěn)定性和靈活性，從技術(shù)單一性向集成性轉(zhuǎn)變。同時，我國農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備市場還存在著初加工設(shè)備多，精深加工設(shè)備少的問題。這就需要制造商研發(fā)生產(chǎn)精深加工設(shè)備，發(fā)力中設(shè)備市場，從而提升農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備制造業(yè)整體水平。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，在政策利好環(huán)境下，未來我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)行業(yè)集中度將進一步提升。面對行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品精深加工不足，加工副產(chǎn)物綜合利用率低等狀況，還需生產(chǎn)企業(yè)更新現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，延長產(chǎn)業(yè)鏈，設(shè)備制造商也要對設(shè)備進行優(yōu)化升級，加速技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化，推動農(nóng)產(chǎn)品加工從初加工向精深加工、從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。

上一篇：糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高生產(chǎn)機械還需補足短板

下一篇：食品安全檢測為我國國民飲食健康筑牢防線

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評論

昵稱驗證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

相關(guān)新聞更多

四個“最”堅守舌尖防線科學(xué)儀器如何保障舌尖安全
民以食為天，吃既是居民生活的平凡小事，也是民生建設(shè)的重要大事，保障舌尖上的安全一直以來都是有關(guān)部門奮斗的目標，而在飲食安全這快，農(nóng)產(chǎn)品安全一直都是一個非常復(fù)雜的領(lǐng)域。

2022-09-06 15:47:10

3820
春節(jié)“菜籃子”供給有保障質(zhì)量安全更需保障
春節(jié)將至，在合家團圓共迎新春的同時，一桌豐富美味的菜肴也是節(jié)日期間不可缺少的點綴。每年春節(jié)，肉類果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的市場需求都會出現(xiàn)大幅增長。保障春節(jié)期間“菜籃子”供應(yīng)穩(wěn)定也成為相關(guān)部門的重要任務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定，飲食需求能夠得到滿足，人們才能夠安安心心過個好年。

2021-01-25 10:46:54

5823
迪泰中標通州區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站儀器采購項目
農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林牧業(yè)、水產(chǎn)等生產(chǎn)的未經(jīng)二次加工的各種動植物產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全直接關(guān)系著食品安全，因此必須加強對農(nóng)產(chǎn)品的檢測和監(jiān)管。隨著我國人民生活水平的不斷提升，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題也受到了廣泛關(guān)注。農(nóng)獸藥、化肥等的推廣和應(yīng)用，雖然有效促進了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量增長，但同時也帶來了許多質(zhì)量安全隱患。

2021-01-22 09:09:00

4394
796萬元福建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心采購一批儀器
農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林牧業(yè)、水產(chǎn)等生產(chǎn)的各種未經(jīng)二次加工的動植物產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的合格與否直接關(guān)系著食品安全。我國是一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，農(nóng)獸藥的生產(chǎn)量和使用量長期居高不下，加之環(huán)境污染對農(nóng)作物的影響，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題往往難以得到切實保障，因此加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的檢測和監(jiān)管意義重大。

2021-01-18 09:45:02

4094
揭西縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測站采購液相色譜儀等設(shè)備
農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林牧業(yè)、水產(chǎn)等生產(chǎn)的各種未經(jīng)二次加工的動植物產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量合格與否直接關(guān)系著食品安全。但我國作為一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，農(nóng)獸藥的生產(chǎn)量和使用量長期居高不下，加之環(huán)境污染對農(nóng)作物的影響，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題往往難以得到切實保障，因此加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的檢測和監(jiān)管意義重大。

2020-12-18 10:05:56

4213
寧夏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢院采購液質(zhì)聯(lián)用儀預(yù)算295萬
近日，寧夏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所委托寧夏冠超招標代理有限公司就“寧夏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所科研儀器采購”項目進行公開招標，采購液相色譜三重四級桿質(zhì)譜聯(lián)用儀，項目預(yù)算295.0萬元(人民幣)。

2020-11-26 10:38:46

3696