閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會更多

飲茶有益健康科學儀器幫你找好茶

2020-01-13 13:06:38來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：茶閱讀量：4116

導讀：“傳統(tǒng)的中國茶，神奇的東方樹葉”，作為一款茶飲料的SLOGAN，這句話卻從側(cè)面展示了中國人對于自身茶文化的自信。事實上，茶的起源在世界范圍內(nèi)是存在爭議的，但是隨著對于茶文化歷史的不斷考究，目前我們可以確定的是，世界上許多國家的飲茶習慣是從中國傳出去的，并且中國的茶文化對于世界茶文化的發(fā)展有著很重要的意義。

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測】“傳統(tǒng)的中國茶，神奇的東方樹葉”，作為一款茶飲料的SLOGAN，這句話卻從側(cè)面展示了中國人對于自身茶文化的自信。事實上，茶的起源在世界范圍內(nèi)是存在爭議的，但是隨著對于茶文化歷史的不斷考究，目前我們可以確定的是，世界上許多國家的飲茶習慣是從中國傳出去的，并且中國的茶文化對于世界茶文化的發(fā)展有著很重要的意義。

　　“冰凍三尺非一日之寒”漫長的歲月讓中國的茶文化有了非常豐富的發(fā)展，僅僅根據(jù)發(fā)酵程度就可以分為：綠茶、白茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、黃茶。并且根據(jù)地方的環(huán)境與習慣的不同，品茗文化也各有差異，相對的，不同茶其營養(yǎng)價值也存在不同。

　　而根據(jù)有關(guān)的調(diào)查可以了解到，東亞人更偏好于飲用綠茶(約占東亞飲茶人口的49%)。那么，綠茶好處在哪里，為什么能有那么多人喜歡綠茶呢？近日，一則報道給出了答案——有適量飲茶習慣的人患冠心病或中風的概率更低，死亡率更低、壽命更長，而其中，綠茶的效果更明顯。據(jù)研究人員給出的信息，其中緣由離不開綠茶中豐富的多酚，多酚可以預(yù)防心血管疾病。

　　不過，即使綠茶本身好處良多，如果茶葉本身品質(zhì)不好，結(jié)果不但無法“養(yǎng)生”，還有可能威脅到愛茶者的健康。那么，應(yīng)該如何來保障茶葉產(chǎn)品的安全呢。俗話說“對癥下藥”，要想確保茶葉產(chǎn)品的安全，首先我們需要了解目前產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品可能存在的幾個安全隱患——農(nóng)藥殘留、重金屬污染、微生物污染。

　　事實上，和大多數(shù)農(nóng)作物一樣，農(nóng)藥的使用在茶葉種植上也是一個無法規(guī)避的話題。理論上來說，種植過程中合理地使用農(nóng)藥是被允許，但是能不能控制在“限”之內(nèi)就很難保證了。就我國而言，針對食品農(nóng)殘有《食品安全國家標準食品中大農(nóng)藥殘留限量》標準加以規(guī)范。

　　而針對茶葉可能存在的農(nóng)殘問題，相關(guān)機構(gòu)也存在多種檢測手段加以應(yīng)對，常規(guī)方法包括光譜法、酶抑制法、色譜法。其中色譜法，尤其是薄層色譜法、氣相色譜法和液相色譜法，已經(jīng)在農(nóng)藥殘留分析中得到廣泛應(yīng)用。

　　此外，關(guān)于茶葉中重金屬污染的問題，某些程度上來說，這是土壤污染帶來的影響，不過具體原因，深究起來卻十分復(fù)雜，這里就不深入探討了。一般來說，重金屬檢測傳統(tǒng)方法包括灰化法和消化法，但是這兩種方法在操作上的復(fù)雜程度以及檢測的準確度上都存在一定的問題，所以現(xiàn)代基本被更加精準便攜的原子熒光光譜法、等離子體發(fā)射光譜法所取代。

　　至于微生物污染的產(chǎn)生，主要是發(fā)生在生產(chǎn)、加工和運輸過程中。為了避免終產(chǎn)品存在微生物污染的情況，通常會針對茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的各個環(huán)節(jié)進行抽檢，采用的方法根據(jù)目標微生物的不同，也囊括多管發(fā)酵法、膜過濾技術(shù)、紙片法、酶活性檢測法、免疫學方法和分子生物學方法等等。

　　本文參考資料來源：參考消息、中國普洱茶網(wǎng)

上一篇：進口食品成年貨市場新寵快速檢測儀護力餐桌安全

下一篇：世衛(wèi)組織發(fā)布新食譜快看看新年怎么吃更健康

版權(quán)與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評論

昵稱驗證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

相關(guān)新聞更多

又335項國家標準發(fā)布涉及液相、氣質(zhì)等檢測方法
近日，2024年第17號國家標準公告發(fā)布，國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）批準《化學試劑三水合乙酸鈉（乙酸鈉）》等335項國家標準，現(xiàn)予以公告。

2024-09-02 09:08:11

1419
福島核污染水檢測加強新增“鎘”為監(jiān)測對象
近日，據(jù)相關(guān)報道，福島第一核電站處理水在排放前的檢測對象中，將新增“鎘”這一元素。此次新增鎘作為檢測對象后，福島核污染水排海前的檢測項目將從原有的29種放射性物質(zhì)增加至30種。

2024-08-06 08:41:15

1136
7月有多家檢測機構(gòu)被暫停撤銷注銷認可資質(zhì)
近日，化工儀器網(wǎng)編輯對2024年7月中國合格評定國家認可委員會上的“檢測和校準實驗室 ”“醫(yī)學實驗室 ”機構(gòu)名單進行了整理。

2024-08-02 11:06:46

780
智慧口岸新利器：天津海關(guān)首推便攜式再生金屬檢測分析儀
近日，天津海關(guān)成功研發(fā)并應(yīng)用了全國首個可應(yīng)用于口岸貨物監(jiān)管的便攜式再生金屬元素含量定量檢測設(shè)備——“手持式再生金屬分析儀”，為口岸貨物監(jiān)管帶來了新工具。

2024-07-22 09:00:21

10173
先進傳感器與檢測技術(shù)論壇在江南大學舉行
與會專家學者圍繞傳感器與檢測技術(shù)的最新發(fā)展動態(tài)，共同探討了傳感器在各個領(lǐng)域的應(yīng)用和發(fā)展前景，包括新型先進傳感器和檢測技術(shù)的研究進展。

2024-06-07 08:48:14

1304
國氫科技與北京市檢驗檢測認證中心戰(zhàn)略合作，將攜手開展氫能產(chǎn)品檢測等全鏈條業(yè)務(wù)
國氫科技已經(jīng)與北京市檢驗檢測認證中心簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，將開展氫能產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品檢測、標準制定、產(chǎn)品升級、產(chǎn)品認證等全鏈條合作。

2024-04-28 11:41:46

1085