閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

科學(xué)儀器鑄就非常時(shí)期的食品安全

2020-04-20 16:07:32來(lái)源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：食材閱讀量：2836

導(dǎo)讀：科技改變了我們的生活方式，同時(shí)也為我們帶來(lái)了無(wú)限可能。受到新冠肺炎的影響，2020年年初我們經(jīng)歷了一段特殊的時(shí)光——自我隔離。而在這段時(shí)光中，我們的日用品來(lái)源除了限時(shí)出門(mén)購(gòu)買(mǎi)外，基本是依靠網(wǎng)絡(luò)來(lái)進(jìn)行的。可以說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)和物流在這個(gè)非常時(shí)期起到了非常重要的作用。

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】科技改變了我們的生活方式，同時(shí)也為我們帶來(lái)了無(wú)限可能。受到新冠肺炎的影響，2020年年初我們經(jīng)歷了一段特殊的時(shí)光——自我隔離。而在這段時(shí)光中，我們的日用品來(lái)源除了限時(shí)出門(mén)購(gòu)買(mǎi)外，基本是依靠網(wǎng)絡(luò)來(lái)進(jìn)行的?？梢哉f(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)和物流在這個(gè)非常時(shí)期起到了非常重要的作用。

　　與此同時(shí)，因?yàn)榫W(wǎng)購(gòu)食材的關(guān)系，我們往往要收到后才能知道食材是否新鮮，這也就使得，非常時(shí)期的食品安全問(wèn)題更容易發(fā)生。事實(shí)上，疫情期間并沒(méi)有出現(xiàn)很多食品安全問(wèn)題，更有不少的居民表示網(wǎng)購(gòu)的果蔬種類(lèi)豐富且新鮮，這背后要感謝完備的食品保障體系。

　　客觀的來(lái)說(shuō)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)食材與通過(guò)菜市場(chǎng)、超市購(gòu)買(mǎi)食材，顯著的區(qū)別就是前者無(wú)法滿足消費(fèi)者自己挑選食材的需求。但是，如果我們從食品安全的角度來(lái)說(shuō)，像目前食品常見(jiàn)的農(nóng)殘問(wèn)題、重金屬超標(biāo)問(wèn)題等，即使讓我們直接接觸食材，我們也無(wú)法作出準(zhǔn)確的判斷。而互聯(lián)網(wǎng)反而起到了完善食品檢測(cè)規(guī)范的作用。

　　事實(shí)上，當(dāng)我們通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)食材的時(shí)候，食材的貨源、運(yùn)輸渠道都是可以直接監(jiān)管到的，并且由于處于非常時(shí)期，大部分食材都經(jīng)過(guò)挑選和抽檢，確保安全的同時(shí)，也保證了單品的品質(zhì)合格。不僅如此，密封包裝和全程減少接觸的運(yùn)輸模式，還保證了食材不易受到二次污染，有效地降低了食源性污染的可能。

　　如果從科學(xué)儀器的角度來(lái)看，非常時(shí)期的食品安全又是如何從細(xì)節(jié)得到保障的呢？

　　首先就是食材的選擇。疫情期間有不少地方采用相關(guān)部門(mén)統(tǒng)一采購(gòu)食材，然后居民通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)訂購(gòu)發(fā)放。而這種模式的優(yōu)點(diǎn)就是有關(guān)部門(mén)可以對(duì)食材的品質(zhì)進(jìn)行監(jiān)管，像是果蔬中的重金屬可以事先用熒光光度計(jì)進(jìn)行檢測(cè)，而農(nóng)殘狀況也可以通過(guò)氣質(zhì)聯(lián)用儀進(jìn)行分析……可以說(shuō)食材本身的品質(zhì)可以得到不錯(cuò)的保障。

　　其次是消毒工作的進(jìn)行。一般來(lái)說(shuō)，居民網(wǎng)購(gòu)的食材會(huì)被發(fā)送到居民家門(mén)口或小區(qū)儲(chǔ)物柜內(nèi)，因此儲(chǔ)物柜的消毒工作就顯得非常重要。通過(guò)定時(shí)定量的消毒以及定期檢測(cè)消毒柜內(nèi)的衛(wèi)生狀況，保障了食材在存放期間不會(huì)被污染。

　　后就是物流人員健康狀況的監(jiān)測(cè)。事實(shí)上，即便是非常時(shí)期，仍有一部分人需要奮斗在崗位上，復(fù)雜運(yùn)送食材的物流人員就是其中的一部分。借助紅外體溫計(jì)等非接觸檢測(cè)設(shè)備，保障他們身體的健康，對(duì)于居民來(lái)說(shuō)同樣是一種安全的保障。

　　盡管目前疫情已經(jīng)得到了很好的緩解，但是網(wǎng)購(gòu)這種相對(duì)新穎的購(gòu)買(mǎi)食材的方式卻依舊受到了居民的歡迎，這離不開(kāi)非常時(shí)期相關(guān)工作人員和科學(xué)儀器帶去的安全感，也相信未來(lái)有關(guān)部門(mén)依舊能更好地適應(yīng)局勢(shì)保障居民食品安全。

上一篇：食物生長(zhǎng)及保存水分測(cè)定儀來(lái)幫忙

下一篇：高糖飲食危害人體健康如何看待替糖甜味劑？

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱(chēng) 驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

相關(guān)新聞更多

花生加工專(zhuān)用原料不明品質(zhì)速測(cè)儀促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
花生是我國(guó)糧油資源中為數(shù)不多的從產(chǎn)量、消費(fèi)量及貿(mào)易量均占優(yōu)勢(shì)的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。我國(guó)擁有全世界非常大的花生加工產(chǎn)業(yè)，在上地位舉足輕重。但是，由于長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)原料特性與品質(zhì)評(píng)價(jià)技術(shù)研究不深入，造成花生加工專(zhuān)用原料不明，進(jìn)而制約了花生加工業(yè)發(fā)展。

2019-12-26 11:08:15

1660

亚洲色偷偷偷鲁精品,国产69精品久久久久久9999,日本黄色亚洲成人日韩欧美,黄色av日韩免费在线观看

科學(xué)儀器 鑄就非常時(shí)期的食品安全

科學(xué)儀器鑄就非常時(shí)期的食品安全