【儀器網(wǎng) 食品檢測】我國自古以來就是農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)在人們的生存和發(fā)展中有著不可代替的作用。從人類發(fā)展角度來看,農(nóng)業(yè)是人類的衣食之源,為我們提供這生存的資料;從社會和經(jīng)濟發(fā)展來看,農(nóng)業(yè)是我國國民經(jīng)濟的基礎(chǔ),是國家自立、社會穩(wěn)定的基礎(chǔ),支撐這國民經(jīng)濟建設(shè)和發(fā)展??梢哉f,農(nóng)業(yè)的興衰關(guān)系著國民經(jīng)濟的全局,與個人切身利益直接相關(guān)。
社會發(fā)展到如今,或許許多人都覺得農(nóng)業(yè)已經(jīng)離我們比較遙遠的。其實不然,離我們遠去的只是農(nóng)村生活,農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟主要的物質(zhì)生產(chǎn)部門,依舊被國家高度重視。而且,隨著科技的不斷發(fā)展及其在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域深入應用,以智慧農(nóng)業(yè)為代表的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)更是顯示出了別樣的生命力,成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流方向。
現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展與科技發(fā)展不可分割,尤其是科學儀器大量進入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,給農(nóng)業(yè)提供了無限可能。如今,科學儀器已經(jīng)深入到農(nóng)業(yè)的各個方面,深刻影響著農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
在以優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)為特點的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中,培育良種、防治病蟲害等是較為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),決定著產(chǎn)量及產(chǎn)品品質(zhì)??茖W家們運用生物技術(shù),充分利用我國豐富的農(nóng)、林、牧、漁基因資源,研發(fā)出了大量前沿成果,如超級水稻、抗蟲棉。在這個過程中,所需的科學儀器包括
樣品的分離、純化、提取設(shè)備,基因定量分析和差異檢測儀器,DNA、
蛋白質(zhì)分析和測序設(shè)備,轉(zhuǎn)基因育種、分子標記育種等育種設(shè)備,各類顯微觀察設(shè)備,細胞、組織、植株培養(yǎng)設(shè)備等,涉及
熒光顯微鏡、脂肪測定儀、粉質(zhì)儀、原子吸收分光光度計、培養(yǎng)箱、氣相色譜、液相色譜、激光顯微鏡、流式細胞儀、振蕩器、酶標儀、生化分析儀、DNA合成儀、凝膠電泳、生物質(zhì)譜、DNA擴增儀、高速離心機、冷凍離心機、超臨界萃取設(shè)備等。
在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖、種植過程中,科學儀器仍然是重要參與者,其中為人們熟知的便是傳感器。在農(nóng)業(yè)中應用較廣的傳感器是溫度傳感器和濕度傳感器,比如在家禽孵化行業(yè)、大棚種植中,我們可以利用傳感器對有關(guān)場所的溫度濕度進行監(jiān)控和實現(xiàn)自動溫濕度調(diào)控。如此一來,就能保證環(huán)境中的所需溫度和濕度保持在合適的范圍,避免了作物和家禽受溫度濕度波動的不良影響。
構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系,是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)、促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié),在這一環(huán)節(jié)中,農(nóng)殘檢測儀、液相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用、液質(zhì)聯(lián)用、電感耦合等離子體質(zhì)譜、食品安全速測儀、食品甲醛檢測儀油品分析儀、谷物分析儀等設(shè)備發(fā)揮著巨大的作用。近些年,隨著食品安全溯源需求的猛增,生物傳感器、生物芯片、微流控芯片技術(shù)也被廣泛應用到食品檢測中。
此外,在獸藥農(nóng)藥的檢測、動物疾病診斷分析、作物研究觀察等環(huán)節(jié)中,也需要用到大量科學儀器,如紫外分光光度計、紅外光譜、原子吸收分光光度計、離心機、顯微鏡、細菌鑒定儀、藥敏分析儀、葉面積儀器、光合作用測定儀、蒸騰儀、葉綠素測定儀、積溫儀等。
當然,農(nóng)業(yè)是一個十分寬而泛的領(lǐng)域,農(nóng)業(yè)及與農(nóng)業(yè)有關(guān)的研究中所運用到的科學儀器也遠不止上文說的那些。但不可否認的是,科學儀器作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的“倍增器”,為農(nóng)業(yè)發(fā)展帶去了動力。
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