閱讀排名更多

業(yè)務(wù)規(guī)模穩(wěn)健增長偉創(chuàng)電氣2024年度凈利潤2.45億元

偉創(chuàng)電氣堅持聚焦主營業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)深耕現(xiàn)....
2和利時中標中煤集團發(fā)電廠控制系統(tǒng)集采項目
3福光股份2024年凈利潤1005.8萬元同比扭虧為盈
4出資2000萬元設(shè)立高精尖科學(xué)儀器公司，雪迪龍促進國產(chǎn)儀器發(fā)展
5市場月報丨國產(chǎn)儀器吹響純水儀器市場開年的“號角”
6江蘇：節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達到1.2萬億
7中科飛測2024年營收增長54.94%，歸母凈利潤虧損1165萬元
8同惠電子2024年凈利潤5058.41萬元，同比增長30.84%
9中國科大四項芯片設(shè)計成果亮相ISSCC 2025

企業(yè)直播更多

推薦展會更多

益生菌產(chǎn)業(yè)已達400億美元檢測技術(shù)亟待攻關(guān)

2020-09-02 11:12:11來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理關(guān)鍵詞：益生菌閱讀量：3384

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測】益生菌想必大家都不陌生，現(xiàn)在的食品產(chǎn)品中，添加益生菌的產(chǎn)品不在少數(shù)。益生菌對人體健康有一定的好處，因此非常受消費市場歡迎?，F(xiàn)如今，各種菌種的生產(chǎn)技術(shù)研究成為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重點，其中，益生菌檢測技術(shù)成為產(chǎn)業(yè)內(nèi)亟需攻克的技術(shù)難題之一。

　　益生菌對于健康的調(diào)節(jié)作用具有性共識，益生菌相關(guān)產(chǎn)品在范圍內(nèi)的銷售與流通也一直保持較好勢頭。目前世界上益生菌產(chǎn)業(yè)已達400億美元，每年的增長速度為15%—20%，近5年來我國益生菌產(chǎn)業(yè)每年以高于15%的增速快速發(fā)展。預(yù)計2020年我國益生菌市場的產(chǎn)品規(guī)模將會接近850億元。

　　由于不同菌種的益生菌具有稍微不同的功能，國內(nèi)對于益生菌的開發(fā)和研究從未停下腳步?，F(xiàn)下國內(nèi)常見的益生菌種類包括嗜酸乳桿菌、長雙歧桿菌、雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、發(fā)酵酵母菌等等?；诂F(xiàn)在國內(nèi)很多益生菌產(chǎn)品的質(zhì)量難以達到穩(wěn)定，因此產(chǎn)品的檢測技術(shù)非常關(guān)鍵。

　　益生菌之所以被相關(guān)世界衛(wèi)生組織認可并推廣，其基礎(chǔ)條件是，確保所食用的菌株活性、含量和定植條件均達到標準，只有在此條件情況下，益生菌株才能發(fā)揮其效力，才能算得上真正的有益。通過檢測技術(shù)來測定產(chǎn)品內(nèi)益生菌的活菌數(shù)量、死菌數(shù)量以及一些定量定值的檢測可用于產(chǎn)品品質(zhì)的鑒定。

　　益生菌也屬于一種微生物，因此，其檢測手法與其他微生物的檢測表手法大同小異，一般采用活菌平板計數(shù)法，通過特定的公式計算樣品雜菌率、雜菌數(shù)及功能微生物的有效活菌數(shù)。在檢測中，用到的設(shè)備包括分析天平、震蕩器、恒溫培養(yǎng)箱、高壓滅菌鍋、厭氧箱、超級工作臺、電子天平、可調(diào)式移液器、pH電極、勻漿器等等。

　　可以看出，益生菌的檢測多為人工手動檢測，自動化程度低、檢測效率低，增加檢測人員的勞動強度和勞動量。對此，業(yè)內(nèi)還需盡快實現(xiàn)智能一體化檢測設(shè)備的研發(fā)和推廣應(yīng)用，幫助操作人員快速準確地完成食品中益生菌的定性、定量測定，滿足對不同檢測項目進行高重復(fù)性、大批量、準確快速檢測的需求。

　　作為增速較快的細分領(lǐng)域之一，益生菌市場成為我國營養(yǎng)食品和大健康產(chǎn)業(yè)的必爭之地，同時也受到乳制品產(chǎn)業(yè)的青睞。有業(yè)內(nèi)人員表示，益生菌作為保健食品中的重要一員已經(jīng)逐漸被人們所接受，其發(fā)展趨勢也將加快。而業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)也要加快益生菌生產(chǎn)檢測技術(shù)的研發(fā)，掌握檢測的核心技術(shù)和關(guān)鍵產(chǎn)品，減少人工的方向發(fā)展，實現(xiàn)益生菌檢測的智能化操作。

上一篇：16項食安國標征求意見食品檢測有新變化

下一篇：又現(xiàn)微生物污染產(chǎn)品安全檢測不可少

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評論

昵稱驗證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

相關(guān)新聞更多

檢測技術(shù)進入生活如廁也能監(jiān)視健康狀況
在互相影響下，科學(xué)不斷得到發(fā)展的同時，檢測技術(shù)不但有了越來越高的精度以及越來越多的適用領(lǐng)域，更在實驗室之外得到了普及與發(fā)展。到了今天，或許在一些我們平時不注意的地方，檢測設(shè)備以及檢測技術(shù)仍在給我們提供服務(wù)。洗手間便是其中之一。

2025-01-06 09:19:53

15946
提升電梯安全出實招新疆特檢院憑借“檢測指數(shù)”顯身手
今年以來，新疆維吾爾自治區(qū)特檢院在電梯檢測工作領(lǐng)域積極踐行“檢測宣傳”舉措，全力落實特種設(shè)備安全“兩個規(guī)定”，憑借“檢測指數(shù)”來提升城市電梯的“安全系數(shù)”。

2024-11-23 08:39:52

16319
又335項國家標準發(fā)布涉及液相、氣質(zhì)等檢測方法
近日，2024年第17號國家標準公告發(fā)布，國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）批準《化學(xué)試劑三水合乙酸鈉（乙酸鈉）》等335項國家標準，現(xiàn)予以公告。

2024-09-02 09:08:11

1508
福島核污染水檢測加強新增“鎘”為監(jiān)測對象
近日，據(jù)相關(guān)報道，福島第一核電站處理水在排放前的檢測對象中，將新增“鎘”這一元素。此次新增鎘作為檢測對象后，福島核污染水排海前的檢測項目將從原有的29種放射性物質(zhì)增加至30種。

2024-08-06 08:41:15

1336
7月有多家檢測機構(gòu)被暫停撤銷注銷認可資質(zhì)
近日，化工儀器網(wǎng)編輯對2024年7月中國合格評定國家認可委員會上的“檢測和校準實驗室 ”“醫(yī)學(xué)實驗室 ”機構(gòu)名單進行了整理。

2024-08-02 11:06:46

964
智慧口岸新利器：天津海關(guān)首推便攜式再生金屬檢測分析儀
近日，天津海關(guān)成功研發(fā)并應(yīng)用了全國首個可應(yīng)用于口岸貨物監(jiān)管的便攜式再生金屬元素含量定量檢測設(shè)備——“手持式再生金屬分析儀”，為口岸貨物監(jiān)管帶來了新工具。

2024-07-22 09:00:21

23845

亚洲色偷偷偷鲁精品,国产69精品久久久久久9999,日本黄色亚洲成人日韩欧美,黄色av日韩免费在线观看

益生菌產(chǎn)業(yè)已達400億美元 檢測技術(shù)亟待攻關(guān)

益生菌產(chǎn)業(yè)已達400億美元檢測技術(shù)亟待攻關(guān)