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儀器網 生物醫(yī)藥】白露一過，夏季的燥熱也算告一段落了，而隨著秋季到來，各種各樣的秋季養(yǎng)生偏方、民間知識也順勢出現(xiàn)，像是“秋天凍一凍”“秋天少吃瓜果”“秋天多吃肉貼秋膘”等等。那么這些所謂偏方、民間知識中有哪些是正確的，有哪些又是錯誤的呢？不如我們從科學與健康的角度來聊一聊。
可以明確的一點是，這些民間流傳下來的秋季養(yǎng)生知識，如果僅從字面考慮，是不正確的，但是如果從目的角度來看，卻是有一定的警戒價值的。
首先來說“秋天凍一凍”這事。“春捂秋凍，不生雜病”是老底子經常傳的一個養(yǎng)生方法，理由在于夏秋的過度是一個天氣逐漸轉涼的過程，如果過早的添衣，會導致人體防寒能力降低，從而間接導致天氣進一步轉涼之后容易受寒，抵抗力下降。但是事實上，如果單從字面理解春捂秋凍，那么比起養(yǎng)生，可能更容易把自己身體弄壞。事實上，“春捂秋凍”的本質是提醒大家不要亂穿衣。
事實上，氣溫在任何一個季節(jié)都是浮動的，尤其是在夏秋換季的時候，氣溫變化頻繁，而這種時候，根據(jù)自身身體情況來適當?shù)奶砑右挛锘蛘邷p少衣物是非常重要的，有利于保持體溫處于一個舒適的溫度環(huán)境。同樣也只有注重這一點才是真正意義上的秋季穿衣養(yǎng)生。
另外，客觀的來說，如今測溫儀器越來越豐富，
溫度計已經可以較為準確的測量環(huán)境溫度，在這個情況如果還意味的相信“春捂秋凍“這種模糊的概念而不加以思考，那就有些愚鈍了。
其次是“少吃瓜果”，老一輩認為瓜果類性寒，秋天食用容易傷胃。事實上這一點是對的，但是關鍵還是在于“少”這個字。事實上如果從另一個角度考慮，秋天季節(jié)干燥，適當?shù)难a充水分和維生素有利于增強免疫力，而瓜果正好富含水分和維生素。所以說，“秋天少吃瓜果”更重要的一點是注重量，而客觀的說，無論哪個季節(jié)，量都是需要控制的。
而相較于該不該吃瓜果的問題，挑選安全的瓜果可能是秋天大眾更需要注意的。氣候變化，人體的免疫力都會有一定的下降，尤其是腸胃功能。而如果食用了變質瓜果或者有農殘的瓜果，那么有害物質和細菌便會乘虛而入，傷害食用者的身體。
至于如何保證瓜果的安全，一方面，消費者在購買時應該確認瓜果是否完整，如果表面有破損就不要購買了，此外對于那些可以不去皮食用的，也應該保證
清洗的足夠干凈；另一方面，有關部門也會使用專門的檢測儀器去對市面上的瓜果進行抽檢。像是農殘問題，借助熒光光度計就可以輕松檢測到。
至于“貼秋膘”，從健康的角度，私以為貼秋膘更重要的意義在于改善秋季食欲。一方面，夏天，由于天氣燥熱，大家容易食欲下降，而隨著秋天的到來，天氣轉涼，食欲也會有所改善；另一方面，秋天容易造成身體虛弱，適當?shù)难a充能量有利于增加免疫力，提升精神。
不過和前文提到的一樣，貼秋膘也應該注意量，像是脾虛、高血壓等人群，就不適合過多的攝入油脂過重的食物，此外，暴飲暴食本身也不利于身體健康，貼秋膘還是需要建立在正常的飲食量上。
總的來說，秋季養(yǎng)生還是應該遵循科學規(guī)律，不可滿目遵循“土方子”。
本文參考資料來源：科技日報
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