【儀器網(wǎng) 時(shí)事聚焦】2020年已經(jīng)進(jìn)入尾聲，五年前打響的脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)也進(jìn)入了后階段。五年來，我國(guó)扶貧開發(fā)工作成果喜人。隨著11月下旬貴州省宣布剩余的9個(gè)貧困縣成功摘下“帽子”，我國(guó)832個(gè)貧困縣已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)脫貧，脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)也只剩下查漏補(bǔ)缺、抽查整改等掃尾工作。我國(guó)扶貧工作能夠取得這么大的成就，離不開政府的扶助政策、扶貧工作人員的努力以及貧困地區(qū)人民的進(jìn)取，同時(shí)科技在促進(jìn)貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面發(fā)揮的作用也不可忽視。
前幾日，科技日?qǐng)?bào)報(bào)道了甘肅禮縣的脫貧案例。作為國(guó)家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣，禮縣曾經(jīng)是深度貧困縣，貧困發(fā)生率在2013年底仍然高達(dá)32.32%。扶貧工作開展后，禮縣將蘋果生產(chǎn)作為脫貧的主要方式，在市場(chǎng)監(jiān)管總局的的協(xié)調(diào)下，禮縣不僅注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，還開始建設(shè)國(guó)家蘋果全程機(jī)械化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。其中具代表性的就是政府幫助當(dāng)?shù)靥O果生產(chǎn)企業(yè)引入的國(guó)內(nèi)先進(jìn)的智能分選線。
智能分選設(shè)備在水果生產(chǎn)中的應(yīng)用并不少見。在傳統(tǒng)生產(chǎn)中，蘋果收獲后只能人工肉眼根據(jù)蘋果的外表、大小、重量等進(jìn)行分級(jí)。然而消費(fèi)者更關(guān)注的往往是蘋果的口感，甜不甜、脆不脆才是消費(fèi)者判斷好蘋果重要的標(biāo)準(zhǔn)。
依靠人工篩選無法準(zhǔn)確判斷蘋果的成熟度、糖酸度，也無法發(fā)現(xiàn)蘋果內(nèi)部的霉心、褐變等問題。而智能分選設(shè)備可以很好地解決蘋果篩選分級(jí)中的所有問題。通過
電子稱重系統(tǒng)，設(shè)備能夠篩選蘋果的重量；利用圖像識(shí)別，設(shè)備能識(shí)別蘋果的大小形狀、顏色、表皮完整度；而
紅外光譜分析技術(shù)則可以檢測(cè)蘋果的糖酸比等指標(biāo)以及是否有霉心、褐變等質(zhì)量問題。
使用智能分選設(shè)備不僅可以篩選出品質(zhì)上佳的蘋果，保證上市蘋果的質(zhì)量，還大大提高了工作效率，并且可以避免水果二次碰傷。對(duì)于禮縣來說，高品質(zhì)的產(chǎn)品有利于快速打開市場(chǎng)，而高效率的工作可以幫助企業(yè)率先搶占市場(chǎng)。經(jīng)過多年的發(fā)展，禮縣蘋果已經(jīng)成功打響了品牌，獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可。
在智能分選生產(chǎn)線中，需要注意的是其中使用了紅外
光譜檢測(cè)技術(shù)。我們通常接觸紅外光譜檢測(cè)技術(shù)往往是實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)使用的光譜儀器，即使是現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)使用的便攜式光譜儀器也感覺只是檢測(cè)部門使用的工具而與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無關(guān)。但是在檢測(cè)技術(shù)在前沿領(lǐng)域不斷取得進(jìn)展成為科研人員突破研究瓶頸的關(guān)鍵時(shí)，它也在“向下沉淀”，向著更簡(jiǎn)便易用的方向發(fā)展，在人們的日常生活與生產(chǎn)中發(fā)揮越來越大的作用。就像智能分選生產(chǎn)線中的紅外光譜檢測(cè)技術(shù)，已經(jīng)成為蘋果分選環(huán)節(jié)的一部分，不再單獨(dú)作為檢測(cè)儀器存在。
在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，對(duì)檢測(cè)技術(shù)有需求不止分選環(huán)節(jié)。在產(chǎn)品收獲時(shí)，如果使用檢測(cè)設(shè)備就可以更直觀地判斷產(chǎn)品的成熟度，使采摘收獲更有選擇性，也可以檢測(cè)農(nóng)殘含量，避免產(chǎn)品出現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)問題等。檢測(cè)技術(shù)的普及將為農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量在生產(chǎn)與收獲環(huán)節(jié)就提供巨大的保障，從而帶動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
禮縣脫貧的例子已經(jīng)足夠說明生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變能夠帶來多大的經(jīng)濟(jì)效益。雖然我國(guó)已經(jīng)幾乎完全擺脫貧困的陰影，但廣大農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)還有很大的發(fā)展空間。越來越“接地氣”的檢測(cè)技術(shù)也將繼續(xù)活躍在幫助農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的舞臺(tái)上，發(fā)揮出更大的作用。
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