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咖啡效果因人而異？咖啡因能否改變我們的作息

2021-03-29 11:55:38來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：咖啡閱讀量：5473

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】早上不喝不精神，晚上一喝就失眠，這是如今許多年輕人對(duì)于咖啡這種飲料的印象。而在工作壓力以及快節(jié)奏的生活下，咖啡也成為了一部分年輕人保持工作經(jīng)歷的“依賴”，與此同時(shí)，各式各樣的咖啡品牌的興起也讓市場上出現(xiàn)了各式各樣的咖啡飲料。但是咖啡真的會(huì)影響睡眠嗎？

　　盡管“咖啡提神”的說法已經(jīng)深入人心，但是仍有不少人對(duì)于咖啡提神的效果抱有質(zhì)疑，甚至他們還用自身舉例，認(rèn)為咖啡提神是心理作用。事實(shí)上，咖啡影響睡眠是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，其中涉及到多個(gè)層面。

　　首先，為什么咖啡能夠提神，因?yàn)橐环N特殊的植物生物堿——咖啡因。簡單地說，咖啡的主要成分之一是咖啡因，而咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠刺激中樞神經(jīng)的功能，避免腺苷分子與大腦中的受體結(jié)合，從而阻止瞌睡感的產(chǎn)生。

　　但是這種刺激性并不是絕對(duì)的。每個(gè)人體內(nèi)的腺苷含量并不相同。換言之，在攝入同樣多咖啡的前提下，有的人腺苷含量少，因此咖啡中的咖啡因便足夠起到提神的作用了，但是有的人腺苷含量多，咖啡的效果就不明顯了。

　　那是不是說只要攝入足夠的咖啡因就一定有效果呢？自然也不是。簡單地說，咖啡因也有副作用，而每個(gè)人能夠適應(yīng)的量是存在上限的，因此許多時(shí)候咖啡因耐受的人，可能還沒有攝入足夠的咖啡因，身體就不行了。

　　其實(shí)我們換個(gè)角度來看，咖啡因改變我們的作息真的有意義嗎？事實(shí)上，即便是耐受性強(qiáng)的人，如果在合適的時(shí)間喝咖啡對(duì)于身體也是有效的，比如精神狀態(tài)本來就不錯(cuò)的情況下，喝咖啡可以有效提升思維活躍度，從而提高效率。而在困的時(shí)候通過咖啡提神，其實(shí)從科學(xué)的角度來說本來就是錯(cuò)誤的。因?yàn)楫?dāng)我們產(chǎn)生困意的時(shí)候大腦中已經(jīng)開始出現(xiàn)大量的腺苷了，這時(shí)候如果攝入咖啡因，則會(huì)導(dǎo)致腺苷短時(shí)間無法和受體結(jié)合產(chǎn)生堆積，在咖啡因效果過去后引起身體的疲憊感以及大腦的疼痛。因此一般來說，不是迫不得已，是不建議使用咖啡來強(qiáng)行阻止睡眠的。

　　那么真的困的時(shí)候我們應(yīng)該如何解決呢？一方面我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充睡眠，讓大腦和身體都能有一定的放松，另一方面我們應(yīng)該思考困意產(chǎn)生的原因，從實(shí)際生活習(xí)慣入手，逐漸改善我們的作息。

　　結(jié)語：咖啡因能否改變我們的作息，客觀的來說，如果耐受性差的話，是可以的，但是從科學(xué)的角度來說，我們可以把咖啡當(dāng)做生活中的一種飲食習(xí)慣，但是不應(yīng)該讓它成為我們對(duì)于精力充沛這一需求的依賴。

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