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禁止不健康食品進(jìn)校園兒童食安問題復(fù)雜且關(guān)鍵

2021-07-30 09:41:12來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：食品閱讀量：4405

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測】一直以來，食品安全問題牽動人心，青少年的飲食營養(yǎng)健康更是頗受關(guān)注，如何進(jìn)一步保障青少年群體的身體健康，在飲食方面確保青少年?duì)I養(yǎng)攝入的安全、全面也因此成為了有關(guān)部門關(guān)心的重點(diǎn)。

　　近日，教育部聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委等四部門印發(fā)了《營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》，指南中提出，“不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所”。這一意見主要針對目前普遍存在的青少年吃不健康食品現(xiàn)象。盡管指南并不具備強(qiáng)制性，但是這一意見公開后依舊受到了社會尤其是家長、老師群體的廣泛關(guān)注，并且大部分家長群體給予該意見認(rèn)可與期待。

　　盡管，從目的性上來看，取消校內(nèi)超市、校內(nèi)小賣鋪對于不健康食品進(jìn)校園有一定的積極影響，但是整體上看，卻并非是最佳手段，并且一味的限制小賣部、超市，對于學(xué)生的校園生活也會有不少消極影響。同樣，如何真正意義上禁止不健康食品進(jìn)校園其實(shí)更加復(fù)雜，需要多方配合來實(shí)現(xiàn)。

　　事實(shí)上，對于大多數(shù)學(xué)生來說，校內(nèi)超市、小賣鋪還有許多其他的作用，比如購買文具，與此同時校內(nèi)超市、校內(nèi)小賣鋪也不是不健康食品的主要銷售渠道。甚至，校內(nèi)因?yàn)榫邆涓訃?yán)格的學(xué)生健康監(jiān)管體系，校內(nèi)小賣鋪、超市所提供的零食、飲料的安全性反而更有保障。如果要從超市或者小賣鋪的角度來解決不健康食品進(jìn)校園的問題，那么杜絕學(xué)校周邊的校外小賣鋪、超市或許效果會更好。當(dāng)然這也是玩笑話，其實(shí)，問題的關(guān)鍵還是需要從根本處強(qiáng)化學(xué)生營養(yǎng)與健康工作。

　　一方面，應(yīng)該用現(xiàn)有技術(shù)強(qiáng)化學(xué)校食品安全督查工作，其中包括對營養(yǎng)午餐的溯源工作，校內(nèi)外超市小賣鋪販賣的食品的抽查工作等；另一方面，要強(qiáng)化學(xué)生的教育工作，確保學(xué)生在飲食尤其是零食這方面有一定的甄別能力和自律意識。

　　除此之外，禁止不健康食品進(jìn)校園還需要從其他方面共同入手。像是飲食健康這一問題，其實(shí)還和學(xué)生的作息有緊密聯(lián)系，從這個角度來看，保證充足的睡眠和豐富多彩的體育項(xiàng)目，同樣也很關(guān)鍵。

　　因此總結(jié)來說，禁止不健康食品進(jìn)校園要兼顧校內(nèi)飲食安全，校外綜合環(huán)境監(jiān)管，學(xué)生思想教育等工作，并且還需要保證學(xué)生作息的規(guī)律與身體素質(zhì)的培養(yǎng)。只有兼顧了這些，才能真正落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)與健康工作。

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