導(dǎo)讀：民以食為天，飲食作為我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾囊徊糠郑忍峁┝宋覀兩眢w活動(dòng)所需要的基本能量，又為我們帶來(lái)味覺(jué)上的體驗(yàn)，甚至還能反應(yīng)不同地區(qū)的文化發(fā)展與經(jīng)濟(jì)建設(shè)情況。而隨著居民對(duì)于健康重視程度的不斷提升，如今越來(lái)越多的人開(kāi)始在原本的飲食基礎(chǔ)上，重視營(yíng)養(yǎng)的攝入，并且在此基礎(chǔ)上，還有不少人會(huì)選擇通過(guò)額外攝入維生素補(bǔ)充劑來(lái)完善營(yíng)養(yǎng)。但你知道嗎，其實(shí)許多時(shí)候，錯(cuò)誤的服用維生素補(bǔ)充劑并不是合理的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方式。
【儀器網(wǎng) 生物醫(yī)藥】民以食為天，飲食作為我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾囊徊糠?，既提供了我們身體活動(dòng)所需要的基本能量，又為我們帶來(lái)味覺(jué)上的體驗(yàn)，甚至還能反應(yīng)不同地區(qū)的文化發(fā)展與經(jīng)濟(jì)建設(shè)情況。而隨著居民對(duì)于健康重視程度的不斷提升，如今越來(lái)越多的人開(kāi)始在原本的飲食基礎(chǔ)上，重視營(yíng)養(yǎng)的攝入，并且在此基礎(chǔ)上，還有不少人會(huì)選擇通過(guò)額外攝入維生素補(bǔ)充劑來(lái)完善營(yíng)養(yǎng)。但你知道嗎，其實(shí)許多時(shí)候，錯(cuò)誤的服用維生素補(bǔ)充劑并不是合理的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方式。
目前市面上有非常多的維生素補(bǔ)劑類(lèi)產(chǎn)品，其中較為常見(jiàn)的為維生素A、維生素B、維生素C、維生素D，并且這類(lèi)產(chǎn)品大部分都屬于保健品范疇，因此購(gòu)買(mǎi)的難度并不算高。而不少人存在一個(gè)誤區(qū)——維生素對(duì)人身體健康有益，因?yàn)槿粘Ｊ秤醚a(bǔ)劑沒(méi)有壞處。這也就導(dǎo)致了不少人在購(gòu)買(mǎi)服用這類(lèi)產(chǎn)品的時(shí)候，往往會(huì)同時(shí)并長(zhǎng)期的攝入維生素A、維生素B、維生素C、維生素D。
但事實(shí)卻并非如此，舉幾個(gè)例子。
維生素A是一種重要且容易缺乏的維生素，能夠影響人體包括視覺(jué)、細(xì)胞增殖分化調(diào)節(jié)、細(xì)胞間信息交流和免疫應(yīng)答這幾個(gè)方面的生理功能，因此如果長(zhǎng)時(shí)間缺乏維生素A，會(huì)導(dǎo)致視力異常，出現(xiàn)諸如眼盲癥、干眼癥的癥狀，同時(shí)還會(huì)引起免疫功能下降。但與之相對(duì)的，如果攝入過(guò)多，則會(huì)影響人體的神經(jīng)系統(tǒng)，并伴隨食欲下顱內(nèi)壓增高等急性反應(yīng)，長(zhǎng)期處于過(guò)高的狀態(tài)還會(huì)影響身體的腎臟功能。
維生素C是一種果蔬中官方存在的維生素，性質(zhì)活潑并且能夠促進(jìn)人體
抗體形成，對(duì)人體的抵抗力、心血管健康以及傷患康復(fù)都有易。但是如果攝入不當(dāng)，維生素C不但無(wú)法預(yù)防感冒調(diào)節(jié)血脂，還會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)引起代謝異常。
此外，維生素本身其實(shí)是一個(gè)籠統(tǒng)的概念，里面包含了許多不同的物質(zhì)，它們功能也并不相同，而維生素B中包含的營(yíng)養(yǎng)素更是多達(dá)十二種以上，其中人體必須的就有九種了，而這些不同的維生素B對(duì)我們身體的影響也不同，例如B2可以避免人體患上日光性皮炎，B3則可以抑制皮膚黑色素形成確保皮膚健康。龐大的維生素家族也導(dǎo)致了如果想要依靠補(bǔ)劑來(lái)實(shí)現(xiàn)平衡攝入不同的維生素非常困難，因?yàn)槊總€(gè)人的日常飲食結(jié)構(gòu)以及本身的身體素質(zhì)都是有差異的。
那么正確的維生素補(bǔ)充方式是什么呢？答案其實(shí)就藏在問(wèn)題的開(kāi)頭——飲食。食物中的營(yíng)養(yǎng)素配比其實(shí)非常復(fù)雜也非常全面，而我們?cè)跀z入食物的時(shí)候，如果是依照營(yíng)養(yǎng)學(xué)方案進(jìn)行配比的話，包含維生素在內(nèi)大部分營(yíng)養(yǎng)素都應(yīng)該已經(jīng)得到足量且合適的攝入了，在這個(gè)情況下，額外補(bǔ)充維生素補(bǔ)給其實(shí)是多此一舉的行為，甚至?xí)?huà)蛇添足。如果覺(jué)得自己身體在某些方面存在異樣，比起盲目補(bǔ)充維生素，更應(yīng)該去咨詢醫(yī)生，根據(jù)診斷結(jié)果和醫(yī)生建議，適當(dāng)?shù)氖褂镁S生素補(bǔ)劑，并合理的調(diào)整飲食。
總得來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并不是被字母表，適量攝入才是更好的選擇。
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