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歡度端午盡情放“粽”

2023-06-21 15:05:29來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：粽子閱讀量：3520

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】明天就是農(nóng)歷五月初五，也就是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午了。從歷史發(fā)展的角度來說，中國(guó)人過端午已經(jīng)有兩千多年的歷史，并且由于我國(guó)疆域遼闊、民族眾多，因此端午節(jié)發(fā)展出了非常多的習(xí)俗，同時(shí)也衍生出了各式各樣的民俗故事。而盡管不同地區(qū)的人聽過的端午故事有所差異，但是在吃粽子這點(diǎn)上，國(guó)人卻有著出奇的統(tǒng)一。

　　粽子作為中國(guó)歷史文化沉淀深厚的傳統(tǒng)食品，千百年來在國(guó)內(nèi)盛行不衰，近些年更隨著中外文化交流的不斷推進(jìn)，在國(guó)外流行開來。端午節(jié)吃粽子可以說是刻進(jìn)國(guó)人骨子里的一件事。不僅如此，每到端午節(jié)前后，粽子不但是家家戶戶餐桌上常見的美食，同時(shí)也是線上線下大家討論的焦點(diǎn)。

　　粽子之所以能夠成為話題的中心，本身也與端午文化有著密切的聯(lián)系。由于中國(guó)各地都有著各自獨(dú)特的飲食習(xí)慣，因此即便同樣是粽子，在不同地區(qū)也會(huì)出現(xiàn)形態(tài)以及風(fēng)味上的差異，這點(diǎn)在餡料上體現(xiàn)的尤為明顯，例如北方的蜜棗粽，白粽，南方的豆沙粽、肉粽、蛋黃粽。此外，隨著一些文化的交融以及新潮元素的沖擊，許多新式粽子也因此誕生，例如近幾年很火的肥牛粽、牛蛙粽。而口味往往代表了喜好，喜好的差異自然會(huì)引發(fā)互相的推薦與“避雷”，自然而然的就演變成了諸如“南北咸甜之爭(zhēng)”的粽子“辯論賽”。

　　此外，互聯(lián)網(wǎng)文化的發(fā)展也是粽子話題經(jīng)久不衰的重要原因。如今的互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)依托于信息交流的環(huán)境，而通信產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)讓人們使用互聯(lián)網(wǎng)的過程突破了地域與時(shí)間的限制。在這個(gè)基礎(chǔ)上，如今的不少人都崇尚潮流文化，無論是“新潮”還是“國(guó)潮”，發(fā)揮一款產(chǎn)品的全新特色是這個(gè)時(shí)代的特點(diǎn)。粽子能夠代表端午，自然不會(huì)被“放過”，其直接結(jié)果就是如今越來越趣味化的粽子包裝以及粽子的周邊產(chǎn)品。

　　中國(guó)人熱愛粽子，其實(shí)熱愛的是粽子背后的文化，這是一種中華文化的傳承，同時(shí)也是創(chuàng)新文化沖擊傳統(tǒng)之后的一種文化發(fā)展。如今的人們?cè)缫巡辉俟虐?，端午可?ldquo;安康”，同樣可以“快樂”，吃粽子有紀(jì)念意義，但同樣是因?yàn)轸兆雍贸浴２⑶译S著端午成為了我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)假日，讓壓抑的內(nèi)心得到放縱也是端午的一部分。所以在文章的最后，也祝愿各位能有一個(gè)快樂、安康的端午小長(zhǎng)假。

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2019-06-03 16:47:47

4607

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