食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。丁基羥基茴香醚可作為飼料抗氧化劑，也有抗菌作用。

2.6-二叔丁基對(duì)甲酚，也稱抗氧劑264，是一種優(yōu)良的通用型酚類抗氧劑，無毒、不易燃、*、貯存穩(wěn)定性好，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長使用壽命。外觀為白色或淺黃色結(jié)晶粉末，溶于苯、甲苯、甲醇、乙醇、丙酮、醋酸、油脂、乙酯和汽油等溶劑，不溶于水及稀燒堿溶液。是各種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧添加劑，廣泛用于各種潤滑油、汽油、石蠟和各種原料油，防止?jié)櫥汀⑷剂嫌偷乃嶂祷蛘扯鹊纳仙?。在食品?jí)塑料和包裝食品中作為食品抗氧化劑、穩(wěn)定劑能延遲食物的酸敗。也可以用于聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)、PP(聚丙烯)、聚氯乙烯、ABS樹脂、聚酯、纖維素樹脂和泡沫塑料（尤其是白色或淺色制品）、食品級(jí)塑料、天然橡膠、合成橡膠（丁苯、丁腈、聚氨酯、順丁橡膠等）、動(dòng)植物油脂以及含動(dòng)植物油脂的食品、化妝品等產(chǎn)品中。參考用量一般為0.1％－1.0％。

以下為2.6-二叔丁基對(duì)甲酚（抗氧劑264）?標(biāo)準(zhǔn)品信息：

產(chǎn)品名稱：2.6-二叔丁基對(duì)甲酚 (BHT) 2,6-Di-tert-butyl-p-cresol

CAS NO.：128-37-0

貨號(hào)：N-10682-1G

產(chǎn)品描述：2,6-Di-tert-butyl-p-cresol(BHT),1G,[128-37-0]

包裝信息：1G

分子式：C₁₅H₂₄O

分子量：220.35