儀器簡介：
BRUKER 公司獲得R&D100 獎的mq 系列minispec核磁共振分析儀是理想的TD-NMR 譜儀（TD, Time Decay，時間衰減的NMR 譜儀），長時間的穩(wěn)定性以及優(yōu)異的測試重復(fù)性保證了儀器用于產(chǎn)品質(zhì)量控制/過程控制的可靠性，mq 系列核磁共振分析儀還可用于研究、開發(fā)。
Bruker的mq系列核磁共振分析儀廣泛用于食品如油脂廠、巧克力廠、餅干廠，石化如聚丙烯裝置、聚乙烯裝置、聚苯乙烯裝置、ABS裝置、SBS裝置等，化工如牙膏廠、有機(jī)氟產(chǎn)品等的產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)檢測。
BRUKER 公司是生產(chǎn)minispec NMR 用于QA/QC 的家，一支強(qiáng)有力的集研究、生產(chǎn)、應(yīng)用、技術(shù)支持的隊伍以及遍及世界各地的售后服務(wù)體系，這些因素保證BRUKER 公司的產(chǎn)用戶最多、售后及應(yīng)用支持最完善。

測定固體脂肪含量（SFC）：
SFC值的得到是通過脂肪樣品中的固體和液體NMR信號的相對比值得到的。
Minispec采用脈沖NMR方法來得到SFC值，這就意味著一個很短、能量很高的射頻信號（RF）加到樣品上，在靜磁場中的氫原子核發(fā)生能級躍遷。
氫原子核的能級發(fā)生躍遷后，在minispec的接收線圈上產(chǎn)生一個可檢測的信號，經(jīng)過一定時間的衰減，氫原子核回到平衡狀態(tài)，信號的衰減過程我們稱之為：自由感應(yīng)衰減曲線（FID），F(xiàn)ID的信號長度從幾個毫秒到幾秒（弛豫時間），F(xiàn)ID信號的幅度反映了氫核的量，弛豫時間反映了分子運(yùn)動。由此我們根據(jù)FID信號的變化來區(qū)分固體信號和液體信號，固體信號分子運(yùn)動慢、FID衰減快，液體信號分子運(yùn)動快，F(xiàn)ID衰減慢。因此我們根據(jù)FID的信號的衰減情況，可以得到固體信號和液體信號的比值，由此得到固體脂肪含量的值即SFC值。

食品應(yīng)用：
1. 測定固體脂肪含量(SFC)以及脂肪的熔融曲線； 
2. 人造黃油中的水含量； 
3. 食品中的油或脂肪含量； 
4. 油料種籽的油和水的測定； 
5. 奶粉中的脂肪和水含量的測定； 
6. 稻谷中的水含量的測定； 
7. 油乳中，水滴的大小以及分布測定。 

在聚合物中的應(yīng)用：
1. 聚乙烯的密度；
2. 交聯(lián)密度的測定； 
3. 天然纖維、人造纖維上油率的測定；
4. 聚丙烯二甲苯可溶物測定； 
5. 聚丙烯的R21值的測定； 
6. 聚合物中增塑劑或橡膠含量的測定； 
7. 共混物或共聚物中橡膠含量測定； 
8. 共聚物相對含量測定； 
9. 橡膠膠乳中的固體含量測定；
10.聚合物中氟含量的分析。 

在石化行業(yè)中的應(yīng)用：
1. 石油蒸餾物以及煤的總氫含量測定； 
2. 石蠟中的油含量測定； 
3. 油品粘度的測定。 

在醫(yī)藥、生物行業(yè)中的應(yīng)用：
1. 糞便中脂肪含量測定； 
2. 活體老鼠的瘦肉、脂肪以及流體含量測定。 



技術(shù)參數(shù)：
1.磁體，磁場強(qiáng)度從0.2特斯拉至1.4特斯拉
2.氫（質(zhì)子）的共振頻率7.5MHz至60MHz
3.樣品直徑5mm至50mm，粉末樣品至活體動物老鼠均可使用
4.變溫范圍：-190C 至 200C，程序升溫，數(shù)字化控制
5.梯度場：高達(dá)4T/m,成像和擴(kuò)散研究


主要特點(diǎn)：
1.大的NMR生產(chǎn)廠家，模塊設(shè)計，數(shù)字化儀器，控制精度高
2.ISO標(biāo)準(zhǔn)固體脂肪含量、油料種籽油含量測定方法，為企業(yè)進(jìn)入市場提供質(zhì)量保證
3.為石化、化工提供多種產(chǎn)品、原料的NMR分析方法、直接使用，提高分析效率
4.分析方法庫，為不同用戶的產(chǎn)品質(zhì)量檢測提供了方法，定標(biāo)、建模過程簡單快捷
5.速度快、精度高、操作簡單、不需溶劑、綠色環(huán)保、無表面效應(yīng)、樣品形狀無關(guān)