傳統(tǒng)的方法分析酒料需要使用不同原理的兩種儀器，例如使用機(jī)械振蕩法得出密度和折射計(jì)得出酒精濃度。然而設(shè)計(jì)的FermentoFlash啤酒分析儀基于熱力方法結(jié)合精確的計(jì)算方式就能得到令人滿意的分析結(jié)果，儀器通過(guò)蠕動(dòng)泵儀器吸入大約10ml的啤酒樣品，并通過(guò)加熱開始對(duì)樣品分析，在加熱過(guò)程中由于不同的化學(xué)成分對(duì)加熱的溫度會(huì)產(chǎn)生不同的反應(yīng)，最終結(jié)果會(huì)在1分鐘內(nèi)顯示并打印出來(lái)。

主要特點(diǎn)

在操作方面，F(xiàn)ermentoFlash配備五個(gè)按鈕以及操作方便的彩色大型顯示屏。

儀器的校準(zhǔn)采用一種已知內(nèi)容物含量的參比啤酒進(jìn)行，該儀器能夠存儲(chǔ)18種參比啤酒（例如：皮爾森啤酒、麥芽啤酒和強(qiáng)烈啤酒等）的數(shù)據(jù)，您僅需將各種參比啤酒的指標(biāo)輸入儀器，所有內(nèi)容物質(zhì)（酒精、原麥汁濃度和浸出物等）的校準(zhǔn)便可一步完成。

儀器有可以連接打印機(jī)以及計(jì)算機(jī)的串口。數(shù)據(jù)結(jié)果可以通過(guò)打印

機(jī)直接打印或者使用配套軟件在電腦上記載。