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面包體積測定儀的使用及注意事項

2016年08月19日 11:07

　　面包體積測定儀適用范圍糧食、食品，面包測定儀又稱比容測定儀是測量面包，糕點和各類不規(guī)則固定食品體積的計量儀器。

　　使用操作規(guī)程

　　1、調(diào)整零點

　　蓋好底箱蓋子，拉開插板，從體積儀頂箱放入填充物，至標尺零線。蓋好頂蓋后反復顛倒幾次，消除死角空隙，調(diào)整填充物加入量至標尺零線。

　?、倜姘w積在0-600ml內(nèi)，直接將填充物倒入體積儀底箱中，用標尺Ⅰ調(diào)零點；

　　②面包體積在400-1000ml內(nèi)，將一定體積的標準模塊（400ml），放入體積儀底箱中，用標尺Ⅱ調(diào)零點。

　　2、將儀器翻轉(zhuǎn)，整個儀器呈倒置裝，使填充物全部落入體積儀的頂箱內(nèi)，關上插板。

　　3、打開底箱，放入待測面包（此時應拿出模塊）。

　　4、將倒置儀器翻起，蓋好頂箱蓋子。

　　5、拉開插板，填充物自然落下，在標尺讀出填充物所示刻度，即為面包體積測定值。

　　注意事項

　　1、要安置在干燥、清潔處，保持箱體內(nèi)清潔衛(wèi)生。

　　2、每次實驗前要檢查零點，實驗后要將待測食品的碎渣清理干凈。

　　3、在使用過程中，插板的插入和拔出，用力要求適量，要使填充物自然落下，不要碰撞儀器，以免影響測量結(jié)果。

　　4、填充物使用前的處理

　　5.每次使用后，應洗凈擦干。

　　6. 使用設備時，要認真閱讀技術說明書，熟悉技術指標、工作性能、使用方法、注意事項，嚴格遵照儀器使用說明書的規(guī)定步驟進行操作。

　　7. 初次使用設備人員，熟練人員指導下進行操作，熟練掌握后方可進行獨立操作。

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